福岡県北九州市で
生米シフォン・生米パン教室をしています
池尻めぐみ です。
2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ
体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。
最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに
レシピ開発を行い、
現在は生米専門教室
生米パンと生米シフォンのレッスンを開講しています。
【実績・資格】
とかち野酵母...
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久しぶりのケーキ作り、初めてのオンラインてわ初めてがたくさんありました
その分、発見も!オンラインでケーキが学べる驚き
先生がよくわからるよう優しく配慮してくださり感激でした
自分の家のオープンがかなりの年代物なので、焼きむら出来てしまいそこが残念
その事を先生にお伝えするとすぐにアドバイスいただけて嬉しかったですし、またチャレンジしてみようと思いました
ありがとうございます
シフォンケーキ焼き立てを食べるのは
初めて!
本当にふわしゅわ体験しました。
感動です
シフォン好きにはたまらない
美味しかったです。
ありがとうございました。
「生米がフワフワのシフォンになるの?😆」と思っていたのですが、とっても簡単に作れてビックリ‼️グルテンフリーでとっても嬉しいです🍀