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【ヘルスコンシャスラボ®の台所から】
日々の撮影で大切にしている「光の整え方」と「道具の扱い」を共有します。
▸フェルメールの絵画がベース
・やわらかな光を探す方法。
▸一房のマスカット、ジノリのカップ、百均の白い皿、背景ボードの使い方。
・小さいグッズで世界観を作る。
▸15秒に想いを込める、VLLOでの編集
・隙間時間で行う動画編集。
▸母の介護から生まれた調理記録
・大切なのは機材よりも「やる気」。
特別な技術を教えるのではなく、今ある環境で、自分らしく「美しい一瞬」を形にするための知恵をお伝えします。
【任命】
・デジタル庁 デジタル推進委員
・消費者庁 食品ロス削減サポーター
【資格・所属】
・食品衛生責任者
・日本食生活学会 会員
女性
講座を受講するまでは、ダイエットは「体重を減らすこと」という発想が強かったのですが、先生の講座の冒頭で「生活全体を見直すこと」であるというお話を伺い、まず目からウロコが落ちる思いでした。
また、アレルギー反応の現われる特定7品目（義務）とその他の特定原材料にあたる21品目の例示や、小麦の過剰摂取を控えて生活を見直すことで自然にかつ健康的に痩せてくることにつながることがわかりました。
とても有意義な講座を開設していただき、ありがとうございました。
この度は、ご受講いただきありがとうございました。
日本でダイエットというと「痩身」目的になっており、ずっと違和感がありました。
「生活全体を見直す」手段のひとつとして、「グルテンフリーダイエット」は、無理なく取り組んでいただけると思います。
私の方こそ、たくさんの学びをいただき、ありがとうございました。
またお会いできることを楽しみにしております！
女性
食品表示についての勉強をしたことがあり、調味料についてもっと深く知りたいと思い、この講座を受講しました。
講座では、調味料（特にしょうゆ）を一世帯当たり年間いくら購入するのか、しょうゆの持つ８つの効果、種類、製造法などについて学びつつ、その原材料は輸入に頼っているという日本の食料自給の課題についても気づかせてくれました。
単に安いからと買いだめするのではなく、質にこだわり、かつ、フードロスにもならない使い方を心がけるいいきっかけとなりました。
本当にどうもありがとうございました！
この度は、ご受講いただきありがとうございました。
国産の素材にこだわり、昔ながらの製法で、実直にモノづくりをしている方々の「日本の調味料」が、日本人から「高い」と評価されることは残念だと思っています。ですから、食品表示の視点でお話が盛り上がり、私もとても勉強させていただきました。また次回お会いできることを楽しみにしております。今後ともよろしくお願いいたします。
女性 40代
グルテンが体に合わなくて、小麦粉を控える生活をしていましたが
グルテンフリーのダイエット効果について知りたくて受講させていただきました。
先生は、知識が豊富で、エビデンスに基づいてお話をしてくれるので
しっかりとした知識を身に付けることができると思います。
グルテンを完全に除去するのではなく、ストレスなく上手に
グルテンと付き合っていこうと思いました。
グルテンフリーについて疑問に感じていることがある方は
ぜひ、先生の講座を受講してみると良い学になると思います。
お優しいコメントをいただきありがとうございます。
こちらこそ、普段の状況についてお話を教えていただき、感謝しております。
知識をブラッシュアップして、私も頑張ります。この度はご受講いただきありがとうございました。
女性 50代
グルテンフリーについて深く学びたいと思い受講させていただきました。
エビデンスもたくさん紹介してくださり、とても分かりやすかったです。
また別の講座も受講させていただきますね！
ありがとうございました♪
この度は、お忙しい中ご受講いただきありがとうございました。
世の中には、ダイエットの種類が2万種類以上もあるとのお話を伺い、私も大変勉強になりました。
お優しいコメントをいただき、嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
女性
講座を受講するまでは、ダイエットは「体重を減らすこと」という発想が強かったのですが、先生の講座の冒頭で「生活全体を見直すこと」であるというお話を伺い、まず目からウロコが落ちる思いでした。
また、アレルギー反応の現われる特定7品目（義務）とその他の特定原材料にあたる21品目の例示や、小麦の過剰摂取を控えて生活を見直すことで自然にかつ健康的に痩せてくることにつながることがわかりました。
とても有意義な講座を開設していただき、ありがとうございました。
この度は、ご受講いただきありがとうございました。
日本でダイエットというと「痩身」目的になっており、ずっと違和感がありました。
「生活全体を見直す」手段のひとつとして、「グルテンフリーダイエット」は、無理なく取り組んでいただけると思います。
私の方こそ、たくさんの学びをいただき、ありがとうございました。
またお会いできることを楽しみにしております！
女性
食品表示についての勉強をしたことがあり、調味料についてもっと深く知りたいと思い、この講座を受講しました。
講座では、調味料（特にしょうゆ）を一世帯当たり年間いくら購入するのか、しょうゆの持つ８つの効果、種類、製造法などについて学びつつ、その原材料は輸入に頼っているという日本の食料自給の課題についても気づかせてくれました。
単に安いからと買いだめするのではなく、質にこだわり、かつ、フードロスにもならない使い方を心がけるいいきっかけとなりました。
本当にどうもありがとうございました！
この度は、ご受講いただきありがとうございました。
国産の素材にこだわり、昔ながらの製法で、実直にモノづくりをしている方々の「日本の調味料」が、日本人から「高い」と評価されることは残念だと思っています。ですから、食品表示の視点でお話が盛り上がり、私もとても勉強させていただきました。また次回お会いできることを楽しみにしております。今後ともよろしくお願いいたします。
女性 40代
グルテンが体に合わなくて、小麦粉を控える生活をしていましたが
グルテンフリーのダイエット効果について知りたくて受講させていただきました。
先生は、知識が豊富で、エビデンスに基づいてお話をしてくれるので
しっかりとした知識を身に付けることができると思います。
グルテンを完全に除去するのではなく、ストレスなく上手に
グルテンと付き合っていこうと思いました。
グルテンフリーについて疑問に感じていることがある方は
ぜひ、先生の講座を受講してみると良い学になると思います。
お優しいコメントをいただきありがとうございます。
こちらこそ、普段の状況についてお話を教えていただき、感謝しております。
知識をブラッシュアップして、私も頑張ります。この度はご受講いただきありがとうございました。
女性 50代
グルテンフリーについて深く学びたいと思い受講させていただきました。
エビデンスもたくさん紹介してくださり、とても分かりやすかったです。
また別の講座も受講させていただきますね！
ありがとうございました♪
この度は、お忙しい中ご受講いただきありがとうございました。
世の中には、ダイエットの種類が2万種類以上もあるとのお話を伺い、私も大変勉強になりました。
お優しいコメントをいただき、嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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