〚米粉⁑グルテンフリー⁑植物性のお菓子&パン〛  ‎クンクン𓎩 𓌉𓇋キッチン のプロフィール写真

【食物アレルギー対応】グルテンフリーパティシエール

〚米粉⁑グルテンフリー⁑植物性のお菓子&パン〛 ‎クンクン𓎩 𓌉𓇋キッチン

本人確認済み
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教えた人数 761 教えた回数 228
講座 時間制相談 カスタマイズレッスン

プロフィール

🍀みんなが笑顔に、幸せになる
グルテンフリー&植物性スイーツ🍀
プロパティシエール&講師 さきたかおるです。

【経験・資格】

・フランスリヨン製菓留学
・フランスリヨンパティスリー修業経験
・フランスルーアン語学留学
・中国語学留学
・パティシーエール歴29年
・食物アレルギー対応製品開発20年

・製菓衛生師免許 
・調理師免許
・パン技能2級
・グレインマイスター
・グルテン&カゼインフリーダイエットマイスター
・マクロビオティックアドバンスコース終了

・【Organic space KUNKUN】SHOP経営

・フランス語検定準2級
・中国語ビジネス最高レベル HSK6級取得
・世界とつながる日本語教師

小学1年生から、独学でお菓子作りを始める。

製菓専門学校卒業後、夢のフランスへ渡航。 

製菓界MOF(国家最優秀職人章)を持つ、フランス人の先生方にご教授していただいた後、フランスのパティスリーで修行。

帰国後、日本国内の某有名店で勤務した後、オーガニックレストランのシェフパティシエ―ルに転向。多数のご要望により、食物アレルギー対応スイーツの研究開発を始める。

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こんなことを教えています

グルテンフリー&植物性🌿夢のお菓子とパンレッスン✨

ご覧いただきありがとうございます。

🥇プラチナバッジ講師🏅
グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ&パンを丁寧に伝えるレッスン、KUNKUN KITCHENのかおる先生です。

KUNKUN KITCHEN(Organic space KUNKUN)は、約20年ほど前から

・食物アレルギーをお持ちの方
・グルテン不耐症の方、そしてその方々のご家族
・植物性のお菓子を食べたい方、作りたい方
・自宅でカンタンに作れるヘルシーなお菓子を学びたい方
・罪悪感の無い、体にやさしいスイーツをご自身やご家族のために作りたい方


【どんな方にでも「おいしい!」と思っていただけるお菓子、パンを作りたい!】と思い、レシピ研究、製品開発をしてまいりました。

KUNKUN KITCHENでは、そんな思いがギュッと詰まったレッスンを開催しております😊

🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿

KUNKUN KITCHEN history
(By Organic space KUNKUN)
https://www.canva.com/design/DAFavLFKReI/TlPe8vNj_jtXW2IsRnaTpA/view?utm_content=DAFavLFKReI&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=publishsharelink

🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿

KUNKUN KITCHENでは

フランス製菓留学
フランスリヨンでの修業
フランス菓子製造から
学んだことや経験

ヴィーガン&グルテンフリー
(卵・乳製品・小麦・砂糖不使用)
をうまくブレンドし

ご家庭で簡単にできる
植物性のスイーツやパンを
お伝えしております。

🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿

開催日時がUPされていないレッスンも開催可能です。お気軽にリクエストください。
※開催リクエストは、基本2週以降の朝9時〜夕方18時(講座終了時刻)の日時でお願いします。

🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿

🌟KUNKUN KITCHENは
こんな【スイーツ&パン】を求められている方にとってもオススメな講座です。

✅グルテンフリー
✅卵・乳製品・上白糖不使用(ヴィーガン)
✅食物アレルギーフリー
✅ノンシュガー
✅低糖、低脂肪
✅太りにくい!
✅食べても後悔しない(ギルトフリー!)
✅あっさり好み
✅ダイエット中でも食べられる

そして
✅忙しく時間が無いけど作りたい方
✅安心な食べ物を求めている育児中、妊娠中の方、ご結婚前の方にも超!オススメです。

🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿

【この教室に対する想い】

○市販では手に入りにくい食物アレルギー対応のお菓子やパン。
卵・乳製品・小麦アレルギーをお持ちの方にKUNKUN KITCHENを通して、食物アレルギーフリーのお菓子やパンを、ご自身で作れるようになっていただきたい!

〇中々見つからない低糖、少ない油脂で作ったカラダにやさしいお菓子。少ない砂糖や油でも、手作りすればとっても美味しいお菓子が作れることを知っていただきたい!

〇甘い物=お菓子ではありません。ノンシュガーでも出来る、罪悪感の無いお菓子が手作りできることをお伝えしたい!

〇KUNKUN KITCHENのレッスンを通して、皆様やご家族、大切な方々に更に元気に、健康になっていただきたい!

〇手作りスイーツ&パンの技術を身につけていただき、ご自身と大切な方々を更に幸せにしていただきたい!

KUNKUN KITCHEN レッスンが
皆様のヘルシーなお菓子作りのお役にたてれば嬉しいです♡

🌿🌾🌿🌾🌿🌾🌿

おうちで作るスイーツ&パンは

①毎日食べたい安心安全な製品
②シンプル材料でカンタンに作れる
③罪悪感がなく、しかも美味しい。

そんなレシピがBESTですね!

KUNKUN KITCHENでは、そんな気軽に作れる

✓グルテンフリー(小麦不使用)
✓ヴィーガン(動物性食品不使用)
✓食物アレルギー対応

のスイーツやパンを、親切丁寧にお伝えしています。

【お菓子&パン作り=大変&難しい】
という。高いハードル⇧をグーンと下げる⇩お手伝いをさせていただきますね。

🍴🍙🍳🥖🥗🍎🌽🥬🍄🍉🍴

KUNKUN KITCHEN
(Organic space KUNKUN)は

【みんなが笑顔になる食】を
推進する事業の一環として

売り上げの一部を
【👧🏻👦🏻子ども食堂👧🏻👦🏻】に
寄附しております。

🍴🍙🍳🥖🥗🍎🌽🥬🍄🍉🍴

\団体・グループでの参加も承ります/

本講座は、5名以上の団体・グループでの受講も可能です。

ご希望の方は「先生(主催団体)に質問する」からお問い合わせください。

(主な利用シーン)

・自社の商品開発を注文したい。レシピ開発を頼みたい。

・チームで解決したい課題に対し意見が欲しい。

・会社の部署のメンバーと研修としてストアカの講座を受講したい。

・会社の研修としてレッスンをカスタマイズして開催してほしい。

など、生徒さまのご希望に合わせた内容でのレッスンも承っております。
お気軽にご相談ください!

❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃

みなさまとの出会いを心より楽しみにしております😊

KUNKUN KITCHEN
かおる先生

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講座

依頼

時間制相談

未来のあなた&ご家族&大切な人のために!【KUNKUNの質問箱】

誰にも相談できない・何がベストか分からない【食相談】や【受講レッスン後のオリジナルフォロー】等、皆様の様々な❓に丁寧かつ真摯にお答えします!

¥3,000/30分

カスタマイズレッスン

写真

レビュー

講座甘くない!卵・乳製品・小麦・砂糖❌【野菜スコーン&ブランマンジェ】
この講座は「楽しく学べる講座」でした

女性 60代

砂糖が入ってないのに自然な甘みがあり大満足のスコーンが出来ました。
他の具材も色々と試してみたいです。
本当にありがとうございました😊

先生からのコメント

た。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

喜んでいただけて良かったです。
お砂糖なしでも、充分美味しいグルテンフリー&ヴィーガンスイーツが出来上がりましたね。
お知らせした、たくさんのバリエーションも是非お試し下さい。朝ご飯やランチにもピッタリです✨
春の新じゃがで作られても美味しいと思い
ます☺

いつも開催リクエストをいただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを楽しみにしています✨

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ
KUNKUN KITCHEN
さきたかおる

講座✨簡単1時間✨卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用💗ショコラテリーヌ💗
この講座は「美味しく学べる講座」でした

女性 10代

体にやさしいお菓子は美味しくない場合が多いのですが.どこかで食べたことのある美味しさを作れる再現性のとても高いレシピで先生の大ファンです‼︎家族みんなでパクパク食べて楽しいバレンタインデーになりました♪

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

喜んでいただけてとても嬉しいです。
お写真もありがとうございます!

皆様お忙しい日々を過ごされていることと思いますので
どこかで食べたことのある美味しさが
ご自宅でカンタンに作れると嬉しいですね✨

大ファンと言っていただき本当に嬉しいです😊
またお時間のある時に、おうちの素敵なチョコレートスイーツや
おもてなしスイーツとして作ってくださいね。

いつもご参加いただきありがとうございます。
とても嬉しく思っています。

また次回のレッスンで会えることを楽しみにしています😊

. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜

心と体にやさしい
グルテンフリー&ヴィーガンスイーツレッスン
KUNKUN KITCHEN 講師
さきたかおる😊

講座✨簡単1時間✨卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用💗ショコラテリーヌ💗
この講座は「簡単に体に優しいスイーツが作れる」でした

女性 50代

レッスンありがとうございました。

濃厚でとても美味しかったです。
簡単に作れるので初心者の方でも失敗しないと思うので、オススメです。
また別のスイーツも受講したいと思います。

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

喜んでいただけてとても嬉しいです。
おうちのスイーツは簡単で美味しいのが一番ですね!
ご自宅で作るものは安全性が高く、また砂糖や油脂の使用量を調整できるのも魅力のひとつです。
またアレンジして作ってみて下さいね。

また別のスイーツレッスンもお気軽にご参加くださいませ。
お待ちしております😊

いつもご受講いただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを楽しみにしています(*^-^*)

. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜

心と体にやさしい
グルテンフリー&ヴィーガンスイーツレッスン
KUNKUN KITCHEN 講師
さきたかおる😊

講座✨簡単1時間✨卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用💗ショコラテリーヌ💗
この講座は「大人なショコラテリーヌ+ソースで子どもも大喜び🎵」でした

女性 40代

チョコ不使用なのに、カカオ風味の効いた濃厚で甘さ控えめなショコラテリーヌ❤
そこに、程よい甘味のフルーツソース2種✨(苺ソースとレモンソースを作りました🍓🍋)
バレンタイン用に、夫と息子も大喜びでした😊

お手軽に作れて、美味しくて身体に優しくて、罪悪感なく家族で楽しめ、私も嬉しい限りです😊

急遽の仕事で夫不在、その後私の体調不良があり、作ってから食べるまで3日経ってしまいました。
それでも、しっかり美味しくいただけました😋💗
ある程度日持ちがするのも助かります。

当初、柑橘ソースは柚子でしたが、柚子がなかなか手に入らず、かおる先生に事前にご相談させていただいたところ、即座にレモンでのソースレシピもご考案くださることになり、感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです❤❤❤

いつも親切丁寧で研究熱心、受講生の気持ちを汲み取ってくださる優しいかおる先生のレッスンは、毎回楽しみです🎵
身体に優しく美味しいレシピも嬉しいです🎵

かおる先生のInstagramで気になった、あるもののリクエストもさせていただきました✨
そちらもレッスン開催されることを楽しみにお待ちしています😊

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

レッスン後に体調を崩されたんですね・・・大変でしたね。
でもその後、ご家族皆様でお召し上がりいただけて良かったです。
KUNKUNのショコラテリーヌを、素敵なバレンタインスイーツとして
ご活用いただきとても嬉しいです✨

今回作ったソースも色々な用途でご使用いただけます。
味の雰囲気がぐっと変わるので、また違うソースでも試してみて下さいね。

KUNKUN KITCHENは、ご家庭で簡単に作れる
お菓子やパンレッスンを開催したいと思っています。
また何かあればお気軽に仰ってくださいね。お待ちしています😊

新レッスンですね!楽しみにしておいてください✨

いつもご受講いただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを楽しみにしています(*^-^*)

. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜

心と体にやさしい
グルテンフリー&ヴィーガンスイーツレッスン
KUNKUN KITCHEN 講師
さきたかおる😊

講座甘くない!卵・乳製品・小麦・砂糖❌【野菜スコーン&ブランマンジェ】
この講座は「楽しく学べる講座」でした

女性 60代

砂糖が入ってないのに自然な甘みがあり大満足のスコーンが出来ました。
他の具材も色々と試してみたいです。
本当にありがとうございました😊

先生からのコメント

た。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

喜んでいただけて良かったです。
お砂糖なしでも、充分美味しいグルテンフリー&ヴィーガンスイーツが出来上がりましたね。
お知らせした、たくさんのバリエーションも是非お試し下さい。朝ご飯やランチにもピッタリです✨
春の新じゃがで作られても美味しいと思い
ます☺

いつも開催リクエストをいただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを楽しみにしています✨

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ
KUNKUN KITCHEN
さきたかおる

講座✨簡単1時間✨卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用💗ショコラテリーヌ💗
この講座は「美味しく学べる講座」でした

女性 10代

体にやさしいお菓子は美味しくない場合が多いのですが.どこかで食べたことのある美味しさを作れる再現性のとても高いレシピで先生の大ファンです‼︎家族みんなでパクパク食べて楽しいバレンタインデーになりました♪

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

喜んでいただけてとても嬉しいです。
お写真もありがとうございます!

皆様お忙しい日々を過ごされていることと思いますので
どこかで食べたことのある美味しさが
ご自宅でカンタンに作れると嬉しいですね✨

大ファンと言っていただき本当に嬉しいです😊
またお時間のある時に、おうちの素敵なチョコレートスイーツや
おもてなしスイーツとして作ってくださいね。

いつもご参加いただきありがとうございます。
とても嬉しく思っています。

また次回のレッスンで会えることを楽しみにしています😊

. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜

心と体にやさしい
グルテンフリー&ヴィーガンスイーツレッスン
KUNKUN KITCHEN 講師
さきたかおる😊

講座✨簡単1時間✨卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用💗ショコラテリーヌ💗
この講座は「簡単に体に優しいスイーツが作れる」でした

女性 50代

レッスンありがとうございました。

濃厚でとても美味しかったです。
簡単に作れるので初心者の方でも失敗しないと思うので、オススメです。
また別のスイーツも受講したいと思います。

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

喜んでいただけてとても嬉しいです。
おうちのスイーツは簡単で美味しいのが一番ですね!
ご自宅で作るものは安全性が高く、また砂糖や油脂の使用量を調整できるのも魅力のひとつです。
またアレンジして作ってみて下さいね。

また別のスイーツレッスンもお気軽にご参加くださいませ。
お待ちしております😊

いつもご受講いただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを楽しみにしています(*^-^*)

. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜

心と体にやさしい
グルテンフリー&ヴィーガンスイーツレッスン
KUNKUN KITCHEN 講師
さきたかおる😊

講座✨簡単1時間✨卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用💗ショコラテリーヌ💗
この講座は「大人なショコラテリーヌ+ソースで子どもも大喜び🎵」でした

女性 40代

チョコ不使用なのに、カカオ風味の効いた濃厚で甘さ控えめなショコラテリーヌ❤
そこに、程よい甘味のフルーツソース2種✨(苺ソースとレモンソースを作りました🍓🍋)
バレンタイン用に、夫と息子も大喜びでした😊

お手軽に作れて、美味しくて身体に優しくて、罪悪感なく家族で楽しめ、私も嬉しい限りです😊

急遽の仕事で夫不在、その後私の体調不良があり、作ってから食べるまで3日経ってしまいました。
それでも、しっかり美味しくいただけました😋💗
ある程度日持ちがするのも助かります。

当初、柑橘ソースは柚子でしたが、柚子がなかなか手に入らず、かおる先生に事前にご相談させていただいたところ、即座にレモンでのソースレシピもご考案くださることになり、感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです❤❤❤

いつも親切丁寧で研究熱心、受講生の気持ちを汲み取ってくださる優しいかおる先生のレッスンは、毎回楽しみです🎵
身体に優しく美味しいレシピも嬉しいです🎵

かおる先生のInstagramで気になった、あるもののリクエストもさせていただきました✨
そちらもレッスン開催されることを楽しみにお待ちしています😊

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨
素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

レッスン後に体調を崩されたんですね・・・大変でしたね。
でもその後、ご家族皆様でお召し上がりいただけて良かったです。
KUNKUNのショコラテリーヌを、素敵なバレンタインスイーツとして
ご活用いただきとても嬉しいです✨

今回作ったソースも色々な用途でご使用いただけます。
味の雰囲気がぐっと変わるので、また違うソースでも試してみて下さいね。

KUNKUN KITCHENは、ご家庭で簡単に作れる
お菓子やパンレッスンを開催したいと思っています。
また何かあればお気軽に仰ってくださいね。お待ちしています😊

新レッスンですね!楽しみにしておいてください✨

いつもご受講いただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを楽しみにしています(*^-^*)

. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜

心と体にやさしい
グルテンフリー&ヴィーガンスイーツレッスン
KUNKUN KITCHEN 講師
さきたかおる😊

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