みき 先生のプロフィール写真

もう献立に悩まない!ミールキットで叶える時短料理

みき 先生

本人確認済み
(1,279)
教えた人数 2,866 教えた回数 627
講座

プロフィール

はじめまして。横浜在住のミキです。

オンラインで時短料理教室、対面では麹パンと料理教室を主宰しています。

料理講師歴22年。オンラインレッスン6年で2,800名以上、
これまで延べ5,000名以上の方にレッスンをお届けしてきました。

ストアカプラチナ講師、料理教室部門全国2位。
現役保育園調理師・フードコーディネーターとして活動しています。

高校生男子の母として毎日お弁当を作りながら、忙しいママのごはん作りがラクになる時短料理やミールキット活用術をお伝えしています。

また、教室運営を続ける中で「どうやって集客しているの?」
「ストアカやInstagramを活用したい」
というご相談をいただくようになり、
現在は料理教室やおうち教室の先生向けに集客サポートも行っています。

料理も教室運営も、頑張りすぎず
続けられる仕組みづくりを大切にしています。
好きなことを仕事にしながら、自分らしく働く教室づくりを応援しています。


経歴・職歴

厨房経験
大手料理教室で料理講師、パン講師歴6年
ビゴのパン藤森氏アシスタント経験あり
ABCクッキングスタジオフリーペーパーメニュー開発、撮影
大手メーカー、スーパーメニュー開発、コーディネート経験あり

保有資格・免許

調理師免許
フードコーディネーター
野菜ソムリエ
ハーブコーディネーター
国際薬膳食育師
続きを読む

こんなことを教えています

時短料理!ラクする料理!ミールキットで冷凍貯金

現在は、忙しいママのごはん作りがラクになるミールキット活用レッスンを開催しています。

また、レシピを楽しみたい方向けの「お楽しみコース」、レッスンや教室で活用したい先生向けの「商用利用コース」もご用意しています。

さらに、料理教室やおうち教室の先生同士がつながり、学び合える「おしゃべり交流会」も開催しています。

教室運営をしていると、

「発信に悩む」「集客に悩む」
「一人で頑張っている」

そんなこともありますよね。

交流会では、そんな先生たちが気軽に相談したり、情報交換したりできる場づくりを大切にしています。

料理を楽しみたい方も、
教室を育てていきたい先生も、それぞれのペースで参加できる場所をご用意しています。


全てのレッスン動画付きです。

【アーカイブを送りますので、
何度でも復習できます。

料理教室歴22年。家事代行料理評価、星4.9。現役保育園調理師、フードコーディネーターみきが効率よくお伝えします。 
ストアカプラチナ講師、料理教室部門全国2位。
今まで日本人5000人以上、アメリカ在住時には日本好きの外国人にJapanese cooking classを開催。
楽しく♪毎回、新しい発見♪をお伝えできる
クラスにします。

こんな皆さん、一度レッスンに参加下さい。
⚫︎忙しい方
⚫︎育ち盛りの子供いる方! 
⚫︎市販の惣菜、冷凍食品無罪悪感のある方!
⚫︎美味しいこはんが食べたい方
⚫︎毎日のごはんがマンネリ化してる方
⚫︎時短で料理したい方

●一人起業一人で悩んでいる方
●相談したいけどできる場所がない方
●料理パンお菓子の先生
●みんなどうやっているの聞きたい方
●モヤモヤすっきりしたい方

オンラインレッスンです。
●自宅の使い慣れたキッチンで
●使い慣れた調理道具で実習できる
●(実習の方は) 
 作った後、すぐに食べることもできます。

お申し込み後、
お申し込み後、事前に材料をお知らせします。
開催日5日ぐらい前までに材料表をグループメッセージにて送ります。
開催日前日に最終レシピとzoom参加URLを送ります。
一緒に作ることをお勧めしていますが、メモでの参加でも大歓迎です。

ZOOM(ズーム)という画面ごしに会話できるツールを使用します。
①準備していただくもの
 充電したスマートフォン(またはパソコン)と
 ネット環境
②時間になったらアドレスに送られてくるURLを
 クリックするだけです。10分前より入室可能。
 特別にインストールなどする準備はございません。
 心配な方は事前にお試し頂けます。

PC、タブレット受講をお勧めします。

ビデオオン、オフ、お好きなスタイルでご参加ください。パンレッスンは、可能な方はビデオオンでお願いします。

続きを読む

講座

月額

写真

レビュー

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「楽しく梅仕事が学べる講座」でした

女性 50代

みき先生の講座はどれも楽しく、勉強になる講座ばかりです。梅仕事だけでなく、お料理も2品学べてお得でした。今日はありがとうございました。

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「丁寧に作り方を教えてくれて出来上がりが楽しみになるレッスン」でした

女性 40代

梅仕事を前からやってみたいなと思っていたので今回参加させていただきました。
ひとつずつ丁寧に教えてくださるので、梅を仕込むことができました。
また、梅干しを使っての調理があり、お夕飯も作れて一石二鳥なレッスンでした。
梅干しが出来上がるのが楽しみです!
ありがとうございました😊

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「豆板醤作りと豆板醤料理を学べるレッスン」でした

女性 60代

みき先生が季節の手仕事料理で豆板醤作りレッスンをされるので参加しました。そら豆から豆板醤を作れるのを初めて知りました😊
手作りなので自分好みの辛さ調整ができるのがとても良いです。茹でて潰して混ぜると工程も簡単でした👍
3ヶ月〜半年は保存が必要との事で完成を楽しみにします♡
豆板醤料理はマーラータンを作りました。ピリ辛で美味しかったです🍜
みき先生レッスンありがとうございました❣️

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「手軽に豆板醤の作り方と料理が学べる講座」でした

女性 40代

以前から豆板醤を作ってみたかったので受講しました。思っていたより簡単に作れ、豆板醤を使った料理も学ぶことができとてもお得なレッスンでした。マーラータンも美味しかったので、また作りたいと思います。

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「楽しく梅仕事が学べる講座」でした

女性 50代

みき先生の講座はどれも楽しく、勉強になる講座ばかりです。梅仕事だけでなく、お料理も2品学べてお得でした。今日はありがとうございました。

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「丁寧に作り方を教えてくれて出来上がりが楽しみになるレッスン」でした

女性 40代

梅仕事を前からやってみたいなと思っていたので今回参加させていただきました。
ひとつずつ丁寧に教えてくださるので、梅を仕込むことができました。
また、梅干しを使っての調理があり、お夕飯も作れて一石二鳥なレッスンでした。
梅干しが出来上がるのが楽しみです!
ありがとうございました😊

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「豆板醤作りと豆板醤料理を学べるレッスン」でした

女性 60代

みき先生が季節の手仕事料理で豆板醤作りレッスンをされるので参加しました。そら豆から豆板醤を作れるのを初めて知りました😊
手作りなので自分好みの辛さ調整ができるのがとても良いです。茹でて潰して混ぜると工程も簡単でした👍
3ヶ月〜半年は保存が必要との事で完成を楽しみにします♡
豆板醤料理はマーラータンを作りました。ピリ辛で美味しかったです🍜
みき先生レッスンありがとうございました❣️

講座季節の手仕事料理体験レッスン~豆板醤作りと豆板醤料理
この講座は「手軽に豆板醤の作り方と料理が学べる講座」でした

女性 40代

以前から豆板醤を作ってみたかったので受講しました。思っていたより簡単に作れ、豆板醤を使った料理も学ぶことができとてもお得なレッスンでした。マーラータンも美味しかったので、また作りたいと思います。

59 件中 1 - 4 件表示
みき 先生のプロフィール写真

もう献立に悩まない!ミールキットで叶える時短料理

みき 先生
質問を送る

先生のスキルから探す