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もう献立に悩まない!ミールキットで叶える時短料理

みき 先生

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教えた人数 2,949 教えた回数 658
講座

プロフィール

はじめまして。横浜在住のミキです。

オンラインで時短料理教室、対面では麹パンと料理教室を主宰しています。

料理講師歴22年。オンラインレッスン6年で2,900名以上、
これまで1万人以上の方にレッスンをお届けしてきました。

ストアカプラチナ講師、料理教室部門全国2位。
現役保育園調理師・フードコーディネーターとして活動しています。

高校生男子の母として毎日お弁当を作りながら、忙しいママのごはん作りがラクになる時短料理やミールキット活用術をお伝えしています。

また、教室運営を続ける中で「どうやって集客しているの?」
「ストアカやInstagramを活用したい」
というご相談をいただくようになり、
現在は料理教室やおうち教室の先生向けに集客サポートも行っています。

料理も教室運営も、頑張りすぎず
続けられる仕組みづくりを大切にしています。
好きなことを仕事にしながら、自分らしく働く教室づくりを応援しています。


経歴・職歴

厨房経験
大手料理教室で料理講師、パン講師歴6年
ビゴのパン藤森氏アシスタント経験あり
ABCクッキングスタジオフリーペーパーメニュー開発、撮影
大手メーカー、スーパーメニュー開発、コーディネート経験あり

保有資格・免許

調理師免許
フードコーディネーター
野菜ソムリエ
ハーブコーディネーター
国際薬膳食育師
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こんなことを教えています

時短料理!ラクする料理!ミールキットで冷凍貯金

現在は、忙しいママのごはん作りがラクになるミールキット活用レッスンを開催しています。

また、レシピを楽しみたい方向けの「お楽しみコース」、レッスンや教室で活用したい先生向けの「商用利用コース」もご用意しています。

さらに、料理教室やおうち教室の先生同士がつながり、学び合える「おしゃべり交流会」も開催しています。

教室運営をしていると、

「発信に悩む」「集客に悩む」
「一人で頑張っている」

そんなこともありますよね。

交流会では、そんな先生たちが気軽に相談したり、情報交換したりできる場づくりを大切にしています。

料理を楽しみたい方も、
教室を育てていきたい先生も、それぞれのペースで参加できる場所をご用意しています。


全てのレッスン動画付きです。

【アーカイブを送りますので、
何度でも復習できます。

料理教室歴22年。家事代行料理評価、星4.9。現役保育園調理師、フードコーディネーターみきが効率よくお伝えします。 
ストアカプラチナ講師、料理教室部門全国2位。
今まで日本人5000人以上、アメリカ在住時には日本好きの外国人にJapanese cooking classを開催。
楽しく♪毎回、新しい発見♪をお伝えできる
クラスにします。

こんな皆さん、一度レッスンに参加下さい。
⚫︎忙しい方
⚫︎育ち盛りの子供いる方! 
⚫︎市販の惣菜、冷凍食品無罪悪感のある方!
⚫︎美味しいこはんが食べたい方
⚫︎毎日のごはんがマンネリ化してる方
⚫︎時短で料理したい方

●一人起業一人で悩んでいる方
●相談したいけどできる場所がない方
●料理パンお菓子の先生
●みんなどうやっているの聞きたい方
●モヤモヤすっきりしたい方

オンラインレッスンです。
●自宅の使い慣れたキッチンで
●使い慣れた調理道具で実習できる
●(実習の方は) 
 作った後、すぐに食べることもできます。

お申し込み後、
お申し込み後、事前に材料をお知らせします。
開催日5日ぐらい前までに材料表をグループメッセージにて送ります。
開催日前日に最終レシピとzoom参加URLを送ります。
一緒に作ることをお勧めしていますが、メモでの参加でも大歓迎です。

ZOOM(ズーム)という画面ごしに会話できるツールを使用します。
①準備していただくもの
 充電したスマートフォン(またはパソコン)と
 ネット環境
②時間になったらアドレスに送られてくるURLを
 クリックするだけです。10分前より入室可能。
 特別にインストールなどする準備はございません。
 心配な方は事前にお試し頂けます。

PC、タブレット受講をお勧めします。

ビデオオン、オフ、お好きなスタイルでご参加ください。パンレッスンは、可能な方はビデオオンでお願いします。

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講座

月額

写真

レビュー

講座「【対面横浜】麹で作るパンと料理ふわもちパンと簡単料理 麹料理とパン」
この講座は「感動!時短!美味しすぎる講座でした! 内容は、麹で作るパンとお料理と先生のデザート付き💓」でした

女性 50代

発酵調味料は、買ったり作ったりできますが、それを使うお料理は、お肉の下味等で、似たりよったりで、だんだん使っても使わなくてもになりがちですが、先生のお料理で美味しさや手軽さを知ると、やってみたくなります!
またちょっとしたコツをしれて対面の良さがわかります。ワンランク上のお料理になります!
そして、おしゃれな感じが、日々のエッセンスになります。
本当にオススメです。

講座「【教室の先生交流会】~質問でお悩み解決、おしゃべり会」
この講座は「いろんなジャンルの先生方と交流できる講座」でした

女性 40代

まだスタートしたばかりの私は参加された先生方のやり方やコンセプト、これまでの経験を知ることができました。毎月違うテーマでお話ができて、勉強になります!

講座「【教室の先生交流会】~質問でお悩み解決、おしゃべり会」
この講座は「いろんな疑問が解決できる場所」でした

女性 50代

毎回、自分だけじゃ解決できない疑問や、ちょっと気になってるけど、なかなか聞けない事などを解決してくれる楽しい会なので、月一、やる気スイッチオン出来る素敵な時間です♡

異業種の方のお話や、先生のアドバイスなど
とても参考になりありがたいです。
次回も楽しみにしています。
ありがとうございました😊

講座「【教室の先生交流会】~質問でお悩み解決、おしゃべり会」
この講座は「自分を見つめ直し、前にすすめる時間」でした

女性 50代

今回で3回目の参加となりました。

おしゃべりとは言っても、きちんと用意してくださった資料をもとに参加者の方々の意見や活動内容を伺って自分には足りないところは?逆に強みは何か?考える機会になりました。

みき先生は思いもよらぬアイデアで、導いてくださります。

参加者の方の意見や心の迷いなどをきいてみると、とても励みになります。

足踏みばかりで前に進めない時、この講座でひとつでも持ち帰って活力剤になれています。

講座「【対面横浜】麹で作るパンと料理ふわもちパンと簡単料理 麹料理とパン」
この講座は「感動!時短!美味しすぎる講座でした! 内容は、麹で作るパンとお料理と先生のデザート付き💓」でした

女性 50代

発酵調味料は、買ったり作ったりできますが、それを使うお料理は、お肉の下味等で、似たりよったりで、だんだん使っても使わなくてもになりがちですが、先生のお料理で美味しさや手軽さを知ると、やってみたくなります!
またちょっとしたコツをしれて対面の良さがわかります。ワンランク上のお料理になります!
そして、おしゃれな感じが、日々のエッセンスになります。
本当にオススメです。

講座「【教室の先生交流会】~質問でお悩み解決、おしゃべり会」
この講座は「いろんなジャンルの先生方と交流できる講座」でした

女性 40代

まだスタートしたばかりの私は参加された先生方のやり方やコンセプト、これまでの経験を知ることができました。毎月違うテーマでお話ができて、勉強になります!

講座「【教室の先生交流会】~質問でお悩み解決、おしゃべり会」
この講座は「いろんな疑問が解決できる場所」でした

女性 50代

毎回、自分だけじゃ解決できない疑問や、ちょっと気になってるけど、なかなか聞けない事などを解決してくれる楽しい会なので、月一、やる気スイッチオン出来る素敵な時間です♡

異業種の方のお話や、先生のアドバイスなど
とても参考になりありがたいです。
次回も楽しみにしています。
ありがとうございました😊

講座「【教室の先生交流会】~質問でお悩み解決、おしゃべり会」
この講座は「自分を見つめ直し、前にすすめる時間」でした

女性 50代

今回で3回目の参加となりました。

おしゃべりとは言っても、きちんと用意してくださった資料をもとに参加者の方々の意見や活動内容を伺って自分には足りないところは?逆に強みは何か?考える機会になりました。

みき先生は思いもよらぬアイデアで、導いてくださります。

参加者の方の意見や心の迷いなどをきいてみると、とても励みになります。

足踏みばかりで前に進めない時、この講座でひとつでも持ち帰って活力剤になれています。

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