【対面横浜】麹で作るパンと料理ふわもちパンと簡単料理　麹料理とパン

麹パンと料理レッスンになります
麹パンの魅力を一緒に作って感じてください
麹料理を一緒に作って試食します。

横浜日吉にて（犬を飼っています）
ケージに入れておりますが、気になる方はご遠慮ください。


次回体験会は2026年6，7月開講、年内最後の体験会になります

体験会は塩麹で塩パンと塩麹で料理を作ります　受講料：6600円
6月11日（木）満席、7月13日（月）
・塩パン2種（プレーンとあんこ）
・お豆たっぷりカルシウムサラダ
・鶏むねしっとり塩麹グリル
・野菜たっぷり塩麹で味わいスープ
・お楽しみデザート
一緒に作って麹調味料とパン生地お持ち帰り
＋オリジナレシピ付きとデザート付き

＊7月6日（月）、16日（木）10時30分～13時30分　8300円
・生姜麹を作ります
・黒糖生姜パン　プレーン、クリームチーズ
・生姜麹でドレッシングと麻薬卵
・生姜麹のワンタンスープ
＋レシピとデザート付き


＊1月８日（木）、15日（木）19日（月）10時30分～13時30分　8300円
バレンタインパーティをテーマに
麹パンと料理を作ります
チョコマカロンパン
玉ねぎ麹作り
玉ねぎ麹と味噌のクリームスープ
玉ねぎ麹のセビッチェ（海の幸のマリネ）
＋オリジナレシピ付きとウエルカムドリンク（酵素ドリンク）とデザート付き

一緒に作って麹調味料とパン生地お持ち帰り

＊5月14日（木）、18日（月）28日（木）10時30分～13時30分
塩麹を使ってパンと料理を作ります
麹パンのベーグル
ベーグルサンド2種
春野菜のスープ
麹酵母のキャロットケーキ
＊塩麹とパン生地お持ち帰り付き　8300円

＊4月23日（木）体験会（実際のレッスンの体験会になります）
10時30分～13時30分
薬味麹のパンと料理を作ります。
薬味麹でジェノベーゼきのこのフォカッチャ
チキンのグリルさっぱり薬味麹ソース
焼きナスとトマトの薬味麹マリネ

＊3月5日（木）、16 日（月）19日（木）10時30分～13時30分　8300円
カレー麹でパンと料理を作ります
カレー麹でチーズフォンデュパン
カレー麹でほうれん草をチキンのスープ
カレー麹でポテトサラダ＋オリジナレシピ付きとウエルカムドリンク（酵素ドリンク）とデザート付き

一緒に作って麹調味料とパン生地お持ち帰り


横浜日吉のfoodish.kitchenサロンにて開催。
こだわりのキッチン、調味料、キッチングッズを紹介しながらのレッスン。
食の世界のキャリアがあるから知っている便利グッズや調味料などの紹介もあり、
サロンでレッスンすることでお伝えできるそんな特典もあります。

＜このレッスンで得られるもの＞
麹の魅力が学べます
塩麹の使い方が分からない！他の麹調味料も作ってみたい
麹のパンを習いたい！
麹パンは天然酵母なので自分の都合で作れるのが特徴の
一度作ったらこのふわもちがやみつきになります♪そして簡単！
慣れてしまえばイーストより手軽と感じると思います


体験会は全て満席　人気の麹パンと料理レッスン
次の体験会は10月を予定しています！

★開催日

2025年すべて満席
2026年1月満席
　　　2月19日体験会残２
　　　3月5日、1６日、19日ただいま募集中

分かり易く丁寧にお伝えします。
受講料に含まれるもの
・参加費、テキスト、ランチ代
　受講後のサポートつき
支払い後のキャンセルは受け付けていません
日程振り替えでのご案内となります