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金田 美樹のプロフィール写真

金田 美樹

本人確認済み
(3)
  • 4人
  • 3回

今日ごはん、明日ごはん、料理の基本講座

調理師。料理研究家、野菜ソムリエ、国際薬膳食育師、ハーブコーディネーター、整理収納アドバイザー。
旅行会社に就職し、国内、世界の食文化に興味を持ちました。アメリカに住んでいた時に、色んな国の友達から、自慢の料理を習い、日本では、創作料理店の厨房で働いて修行。
自分が学んだ知識を人に伝えたいと思うようになり、
ABCクッキングスタジオで講師をしました。3年後、パン講師の資格も取り、料理6年、パン3年を教え、
2004年、自宅でパンと料理の教室foodish.kitchenをスタート。
2011年出産と同時に子連れ託児付きクラススタート。
2019年より横浜日吉サロンにて開催中。
ABCクッキングスタジオの情報誌、スーパー丸正、世界の料理コーナー、日本タッパーウェアのカタログにて、レシピ開発、調理、コーディネートを担当。その他多数企業の仕事を担当。
藤が丘でカフェ店長、大倉山でカフェメニュー開発、弁当屋さんの立ち上げを経験。家事代行では、作り置きメニューをたくさんの家で作り、感謝されることで、自分の料理が人の役に立ってるやり甲斐を感じました。スパイス、豆料理を得意とします。

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foodish.kitchen

忙しい毎日を
美味しく、健康的な食生活にしませんか?
短時間で、今日のごはんと明日のごはんのミールキットを作ります。

料理の仕事歴、20年。料理教室歴、16年。家事代行料理評価、星4.9、現役保育園調理師、フードコーディネーターみきが効率よくお伝えします。 

こんな皆さん、一度レッスンに参加下さい。
⚫︎美味しいこばんが食べたい方
⚫︎お料理一年生の方
⚫︎お料理の基本を知りたい方
⚫︎毎日のごはんがマンネリ化してる方
⚫︎時短で料理したい方
⚫︎基本のコツが知りたい方
⚫︎盛り付けのコツを知りたい方

オンラインレッスンです。
●自宅の使い慣れたキッチンで
●使い慣れた調理道具で実習できる
●(実習の方は) 
 作った後、すぐに食べることもできます。

分量をご案内するので
同じメニューが手軽に再現できます。

お申し込み後、
お申し込み後、事前に材料をお知らせしますので、
出来る範囲でご用意ください。
一緒に作ることをお勧めしていますが、メモでの参加でも大歓迎です。

ZOOM(ズーム)という画面ごしに会話できるツールを使用します。
①準備していただくもの
 充電したスマートフォン(またはパソコン)と
 ネット環境
②時間になったらアドレスに送られてくるURLを
 クリックするだけです。20分前より入室可能。
 特別にインストールなどする準備はございません。
 心配な方は事前にお試し頂けます。

※実習をお勧めしますが、希望しない方は、デモンストレーションレッスン受講としてでのご参加でも可能です。




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  • レビュー3件

女性 30代

この講座は「あっという間に楽しく美味しく!」でした

普通の家庭でも揃えやすい材料で、あっという間に簡単におやつと軽食の三品が出来あがりました!
本当に簡単なのにとっても美味しく本格的で感動です。子供も楽しく作れるようなメニューばかりで、早速明日からリピートしたいです。
そして何より子供がほんとに喜んで食べてくれてモチベーション上がります。
これでワンコインは申し訳ないくらい…。
次回のご飯講座も楽しみです♪
あと、私のようにぶきっちょさんは対面の料理教室だと切り方など他の方に見られるのがちょっと恥ずかしいのですが手元を映さずに参加できるので気楽です笑
先生もとても親切で途中途中こちらの進捗を確認してくれるので安心ですよ。
ありがとうございました!

男性 50代

この講座は「お得感満載な料理教室」でした

とてもやさしく親しみある先生で、
料理初心者でも安心して受けられました。

お米の美味しい炊き方、お味噌汁の美味しい一工夫、
お魚の美味しい下味の付け方、めんつゆの美味しい使い方、
お肉のコクと柔らかさの秘訣など、
どれもこれも難しい作業はなく、手軽で簡単にできました。
いろいろと教えていただき、お得感満載な料理教室でした!

先生からのコメント

楽しく、レッスンできました。ちょっとした一工夫、毎日のごはん作りに役立ててもらえたら嬉しいです。また是非、一緒に作りましょう。

女性 60代

この講座は「身体に良いおやつを簡単に作れる講座」でした

孫に手作りおやつを作ってあげたくて受講しました。
じゃがまるくん、きなこクリームトーストに加えてバナナきなこも
教えていただきました。
どれも簡単にできるのですが、こんなに手軽に健康的なおやつができるの
かと驚きでした!
子供たちと一緒に作っても、楽しめるものです。

今回私は、見ているだけの参加でしたが、先生と一緒に作ることも十分に
可能です。
若いママから孫のいるシニアまで、幅広い年代の方にお薦めの講座です。

先生にも、最初から親切に対応していただきました。
ありがとうございました。

先生からのコメント

初、ストアカレッスン、お会いできてよかったです。
また是非、一緒に作りましょう。ありがとうございました。

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