季節の手仕事料理体験レッスン～豆板醤作りと豆板醤料理

季節の手仕事やっていますか？

6月17日（水）18時～豆板醤を作ろう♪
旬のそらまめを使って豆板醤作り
流行りのマーラータン
受講料：2500円


ジップロックで作る梅干し
6月16日（火）19時～、19日（金）17時～
●毎年作れる梅干し作り
　梅干しは、3行程の作業をします。
　当日、3日後、1か月後と3回レッスンをします。
　リアルでの参加、アーカイブでの参加可能です
●大根おろしと梅肉のさっぱりチキンソテー
●とろとろ茄子の梅和え
受講料2500円






12月
たった60分で作れちゃうシュトーレン
パン作り体験会！
シュトーレンって買うと高いんですが
作るのは材料をいっぱい使うけど
ドライフルーツナッツ類、クッキー類など
お菓子食材の整理整頓ができるすぐれた
メニューだったりします！

買うと高い！
じゃ作っちゃいませんか？
対面だと受講料が高くなるけど
オンラインだとご自身で材料を用意してもらえるので
体験価格で受講できちゃう！

時短料理講師だけど、
対面ではオンラインでもこっそりパンレッスンやってるんです♪
見つけてくれた方、よかったら一緒に作ってみませんか？



その季節しか手に入らない材料を使って作る
日本人に生まれたからには

＊一度は体験して欲しい
＊未来の子ども達にも伝えて欲しい

そんな気持ちでこの講座を作りました

●6月の手しごと
梅好きさん、らっきょう好きさん
集まれ！！！


ジップロックで作るらっきょう
6月：超簡単！らっきょう作り

●毎年作れるらっきょう作り
●らっきょうポテトサラダ
●らきょうタルタルソース
受講料2500円



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11月：白菜の季節到来！
韓国では11月にキムチつけますよ！！
この時期の白菜は甘みがあって美味しいのでオモニが
ナン10キロと漬けます！
教室では500gか1キロご自身で選んでいただき、
時短で簡単！

時短白菜キムチとオイキムチを作ります！
時間がかかって手間だったあのキムチが、時短で！！教えちゃいます♪

11月18日（月）、27（水）17時30分～
【オモニ直伝！旬の白菜で時短キムチ3種】
●白菜キムチ
●オイキムチ
●簡単さきいかキムチ

今年はこれで最後です！
大人気！水キムチレッスン♪
飲む美容液”辛くない！水キムチ

・10月29日（火）17時30分～
水キムチ、坦々油そば

ハロウィン手仕事！
10月15日（火）、28日（月）17時30分～
●時短で作るかぼちゃのニョッキ
●やみつきシーザーサラダ
●かぼちゃ好きは習って欲しい！かぼちゃプリン


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5月：旬のそらまめを使って作ります
5月20日（月）17時30分～
【手作り発酵豆板醤と人気のアジア屋台料理】
●手作り豆板醤
●サクサクジーパイ（流行りの台湾唐揚げ）
●タイ風焼きそば（パッタイ）

6月：新生姜を使って
6月3日（月）17時30分～
●新生姜の余酢漬け
●新生姜で手作りジンジャーエール
●新生姜で炊き込みご飯

7月：麹を使ってコチュジャンを作ります
7月4日（月）17時30分～
手作り発酵コチュジャンと
●やみつきヤンニョンチキン
●超簡単ミニキンパ

8月：韓国でおなじみ、食べる美容液「水キムチ」を作ります
8月19日（月）17時30分～
9月11日（水）17時30分～
●水キムチ
●坦々油そば

9月：皮から作るモチモチ水餃子、サクサク手作りラー油
9月9日（月17時30分～
●水餃子
●ラー油

＊リクエストで復活！9月、10月もう一回レッスンします！
韓国でおなじみ、食べる美容液「水キムチ」を作ります
10月28日（月）17時～
●水キムチ
●坦々油そば

＊材料リストは開催日1週間ぐらいまえに送ります。
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＜こんな方を対象としています＞
私が手仕事できるの？
豆板醤好き、生姜好き、梅干し好き、コチュジャン好き
の方は是非、作ってください！
作ったことない方も是非！作ってください！

私が毎年やっている手仕事、
毎年やっているから
手軽に作れる方法を見つけて
それをお伝えしたいと思って
講座を作りました

＜こんな風に教えます＞
zoomを使ってオンラインレッスンです。
一緒に作っても、見てるだけでも大歓迎です。
皆さんの進捗状況に合わせて、レッスンしていきます。

お申し込み後の流れ・・・
＜予約後の流れ＞
・開催5日前ぐらいまでにグループメッセージに以下の内容を送ります。
□お買い物リスト
□使う調味料
□使う調理器具

・開催前日に、グループメッセージに以下の内容を送ります。
□レシピのPDF
□zoomの参加URL
（※ご予約を直前にされた方でも、すでにグループメッセージに送られてる内容を見ることができますでご安心ください）

・レッスン終了後に、グループメッセージに以下の内容を送ります。
□お好きな時に見れますレッスン動画
レッスン後にYouTubeにて視聴できる動画をお渡しいたします。
聞き逃したところ、見逃してしまったところの復習にお使いいただけます。