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近藤 久子

本人確認済み
(44)
  • 61人
  • 45回

美事家庭料理教室主宰

はじめまして!
料理講師の近藤久子と申します。

「食材を想う・からだを想う・わたしを想う。
 自分を癒す温かな手料理」

を教室コンセプトに家庭料理のプライベートレッスンを行なっております。

キッズレッスンでは「興味を体験に!」生きるチカラを育みます!

《講師経歴》
◇大阪あべの辻製菓専門学校卒
◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得
◇自宅、コミュニティーセンターにてフランス菓子教室を主宰
◇製パン技術習得のためチェーンベーカリーに入社
◇商品開発を担当し多くのヒット商品を開発
◇2018年9月 美事(みごと)家庭料理教室をオープン

《保有資格》
◇調理師免許
◇リマクッキングスクール マクロビオティック師範
◇JPCA日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
◇母子栄養協会認定 離乳食アドバイザー

食の仕事に携わり30年。
多彩なスキルを家庭料理に落とし込み、ご自宅での再現性を考えた
分かりやすく、作ることが楽しくなるレッスンを行っております!

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美事家庭料理教室

はじめまして!
美事(みごと)家庭料理教室です!

「食材を想う・からだを想う・わたしを想う。
 自分を癒す温かな手料理」

を教室コンセプトに家庭料理のプライベートレッスンを行なっております。

《レッスン内容》
◇おうちごはんレッスン
◇キッズレッスン
◇食パンアレンジレッスン
◇お菓子作り初めてでも大丈夫🔰ケーキレッスン
◇出張マンツーマンレッスン

《講師経歴》
◇大阪あべの辻製菓専門学校卒
◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得
◇自宅、コミュニティーセンターにてフランス菓子教室を主宰
◇製パン技術習得のためチェーンベーカリーに入社
◇商品開発を担当し多くのヒット商品を開発
◇2018年9月 美事(みごと)家庭料理教室をオープン

《講師保有資格》
◇調理師免許
◇リマクッキングスクール マクロビオティック師範
◇JPCA日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
◇母子栄養協会認定 離乳食アドバイザー

食の仕事に携わり30年。
多彩なスキルを家庭料理に落とし込み、ご自宅での再現性を考えた分かりやすく、つくる事が楽しくなるレッスンを行っております!

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  • 講座一覧

  • レビュー44件

女性 50代

この講座は「とても勉強になり楽しい講座」でした

白菜がこんなに甘くて美味しくなるなんて知らなかったです。先生から教えていただいた調理法なら余らせる事なく沢山食べれます。今まで作った事のある料理でもいつもと違い凄く美味しい料理になりました。ありがとうございました。

女性 50代

この講座は「楽しく学べる講座」でした

最初に動画を見ながら先生が手順を説明してくださいました。
その後の実習時にも先生がもう一度教えてくださるので、とてもわかりやすかったです♪
優しい先生で、楽しいレッスンでした!

女性 40代

この講座は「食パンで美味しい朝ごはんが出来る」でした

今まで、8枚切りか6枚切りの食パンでバターやチョコ、あんこを塗るくらいしかしてこなかったです。今回の講座を受けて4枚切りの食パンが、キッシュにバスクチーズケーキ風になるなんてすごい。そして、美味しい。塩加減も、甘さも絶妙でした。作り方の動画を見てからの実習で先生が一緒にやりながらではないので、合ってるかな?と思いながら進めていきました。食パンのアレンジ他にも色々教えて頂き、色々作ってみたいと思いました。

女性 50代

この講座は「バランスのよい健康で美味しい料理が作れる講座」でした

事前にいただける材料表、レシピのおかげで予習ができとても助かります。当日こちらの状態を確認しながらの進行ですので焦らずちゃんと作る事ができとても充実したレッスンでした。教えていただいた料理はバランスがよく野菜が沢山食べれて簡単に作れる和風ドレッシングは最高でした。残った野菜を使って追加で1品教えていただき用意した材料を余る事なく使えてとても良かったです。

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教室風景写真