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「勝負料理」はありますか?

豊田 希

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講座

プロフィール

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では、毎月100名様以上の生徒様に一生役立つ「勝負料理」を提案。

(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力
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こんなことを教えています

スタジオクリエイタブル上北沢

当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

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受賞歴

講座

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レビュー

講座【夏和食】季味!鰻巻き卵を1本ずつ実践&モチモチ胡麻豆腐他計4品
この講座は「とても魅力的な講座でした!」でした

女性 50代

胡麻豆腐や鰻巻き、とうもろこしのかき揚げレッスン、夏の暑さにぴったりのメニューでした。
どれも美味しく難易度も高くないので、すぐに実践できそうです。胡麻豆腐は、デザートバージョンの作り方も教わったので、早速葛粉を取り寄せて作ろうと思います。本日も完食でした!

講座夏野菜満載で時短便利和食!焼とうもろこしご飯&豚の南蛮焼き他計4品
この講座は「普段にも来客にも使えるレシピ」でした

女性 30代

持ち帰って夏バテ気味の夫に食べてもらったら、「美味しい!!元気になった」との声でした。暑い夏はどうしても簡単な調理に逃げてしまいますが、今回習った野菜の焼きびたしや里芋のたらもサラダは、とても簡単にすぐできるので、習った後に何度も作りました。焼きとうもろこしのご飯も、香りや食感が楽しめるもので、美味しかったです。夏のお料理のレパートリーが増えて嬉しいです。

講座大好きなアノ味で夏を元気に!BBQポーク&ガーリックシュリンプ他
この講座は「ハワイアンレシピ」でした

女性 20代

みんな大好きな味でした。BBQポークにタバスコをかけるのと更に好きな味でした。バックリブは簡単に扱えることを知り、これからたくさん作りたいと思いました!

講座おうちエスニック!あと引く旨辛グリーンカレー&主役級ヤムウンセン他
この講座は「間違いない」でした

女性 20代

グリーンカレーはお野菜たっぷりでレトルトには出せない美味しさでした。本当に美味しくてこれが自分で作れるようになるなんて感動です。いつもありがとうございます。

講座【夏和食】季味!鰻巻き卵を1本ずつ実践&モチモチ胡麻豆腐他計4品
この講座は「とても魅力的な講座でした!」でした

女性 50代

胡麻豆腐や鰻巻き、とうもろこしのかき揚げレッスン、夏の暑さにぴったりのメニューでした。
どれも美味しく難易度も高くないので、すぐに実践できそうです。胡麻豆腐は、デザートバージョンの作り方も教わったので、早速葛粉を取り寄せて作ろうと思います。本日も完食でした!

講座夏野菜満載で時短便利和食!焼とうもろこしご飯&豚の南蛮焼き他計4品
この講座は「普段にも来客にも使えるレシピ」でした

女性 30代

持ち帰って夏バテ気味の夫に食べてもらったら、「美味しい!!元気になった」との声でした。暑い夏はどうしても簡単な調理に逃げてしまいますが、今回習った野菜の焼きびたしや里芋のたらもサラダは、とても簡単にすぐできるので、習った後に何度も作りました。焼きとうもろこしのご飯も、香りや食感が楽しめるもので、美味しかったです。夏のお料理のレパートリーが増えて嬉しいです。

講座大好きなアノ味で夏を元気に!BBQポーク&ガーリックシュリンプ他
この講座は「ハワイアンレシピ」でした

女性 20代

みんな大好きな味でした。BBQポークにタバスコをかけるのと更に好きな味でした。バックリブは簡単に扱えることを知り、これからたくさん作りたいと思いました!

講座おうちエスニック!あと引く旨辛グリーンカレー&主役級ヤムウンセン他
この講座は「間違いない」でした

女性 20代

グリーンカレーはお野菜たっぷりでレトルトには出せない美味しさでした。本当に美味しくてこれが自分で作れるようになるなんて感動です。いつもありがとうございます。

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