薬膳師みゆき ＠【覚えない薬膳】講師／９マス薬膳考案者

こんなことを教えています

あなたに必要なのは、なにを食べればいいかを知ること

「薬膳は難しい」
「覚えることが多すぎて続かなかった」
そんな経験を持つ方にも活用いただける、“覚えなくてもできる薬膳”を伝えています。
自分自身の「学んでも薬膳ができなかった」、その挫折経験から、誰でも薬膳を実践できる方法はないかを模索し、その結果、９マス薬膳メソッドを考案しました。
単に「知識」を伝えるのではなく、ちゃんと「毎日の生活に取り入られれる」形で講座を開催しています。
私が、中医学・薬膳を学んだきっかけは、私自身の不調でした。
仕事中心の会社員生活の中で、外食やインスタント食品中心という生活も影響したのか、
４０代前半から、私は不調をかかえていました。そして、将来を見据えて食を学ぼうを思い薬膳の世界に入ったのです。
食事を変えることで身体の変化を感じましたが、膨大な知識と専門用語を前に、たいへんな思いで学びを続けました。
「もっとシンプルに、すぐ使える形で伝えられないのか」
その試行錯誤の中から生まれたのが、
体質と食材をシートを見るだけで理解できる
【９マス薬膳メソッド】です。

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９マス薬膳メソッドは、
オリジナルの薬膳実践法です。
「覚える薬膳」ではなく、
「見ればできる薬膳」を目指し、

✔︎ 初心者でも理解しやすい
✔︎ 家族の健康管理に活かせる
✔︎ 続けやすい
✔︎ 食材選びに迷わなくなる
そんな講座づくりを行っています。

「学んだけど使えなかった」が
「これなら私にもできる」に変わる。
それが９マス薬膳メソッドの特徴です。

薬膳をもっと身近に。
そして、生活の中で続けられる形へ。
そのために、
「わかる」より「できる」を大切に発信しています。

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不調は、突然始まるものではありません。
中医学では、
病院にゆくほどでもない不調を「未病」と呼び、この「未病」の段階で養生を始めると健康は取り戻せる、と考えます。
だからこそ
毎日の食事や体の声に気づくことが、
未来の身体の状態に大きく関係するのです。

「薬膳って難しいと思っていたけど、これならできそう」
そんな風に感じていただけ、薬膳を学ぶ方の伴走者であるたい、そう思っています。
ぜひ、講座でお会いできることますことを、楽しみにしております。