自炊伴走人 🍚ひろきよ

今回もご受講いただき、そして嬉しいレビューをありがとうございます😊

「長芋ときくらげの甘酢和え」に興味を持ってご参加くださったとのこと、
箸休めとして気に入っていただけて嬉しいです✨

「白菜と春雨のうま塩とろみ煮」も、きれいにとろみがついて
美味しく仕上がったとのことで安心しました！
とろみはちょっとした加え方や火の入れ方で仕上がりが変わるので、
そのポイントをしっかり受け取っていただけたことが嬉しいです。

そして「豚肉とれんこん」は、ボリューム感だけでなく、
秋の食養生や“潤い”という視点でも見ていただけたことがとても嬉しかったです😊

いつもリアルタイムでじっくり見てくださり、いろいろな角度から質問してくださるので、
私もお伝えする内容が自然と深まります。
毎回熱心にご参加くださり、本当にありがとうございます。

これからも、料理の作り方だけでなく、
「なぜそうするのか」
「季節にどう合わせるのか」
まで一緒に楽しんでいただけるレッスンにしていきたいと思っています。

また次回もお会いできるのを楽しみにしています😊

本日は初めてご参加いただき、そしてレッスン後すぐにこんなに嬉しいレビューまで書いてくださり、
本当にありがとうございます😊

普段からお料理をされている中で、「マンネリを変えたい」と私のレッスンを選んでくださったこと、
とても嬉しかったです。

初めてのオンライン料理レッスンとのことでしたが、
とても熱心に一緒に作ってくださり、1時間で3品完成して、
そのまま夕ご飯にしていただけたとのこと、私も嬉しく拝見しました✨

「自分では考えつかないレシピ」「また作りたい」と言っていただけたことも、
本当に励みになります。

いつもの食材でも、組み合わせや焼き方を少し変えると、
料理ってまだまだ新しい発見がありますよね😊

これからも、レシピを覚えるだけでなく、
「こんな作り方もあるんだ！」
「これなら家でもアレンジできそう！」
と思っていただけるようなレッスンをお届けしていきたいと思います。

初めてのご参加、本当にありがとうございました。
またぜひ一緒にお料理しましょう😊
これからもどうぞよろしくお願いいたします！

ひろきよ

本日は初めてご参加いただき、ありがとうございました😊
そして、レッスンが終わってすぐにこんなに嬉しいレビューまで書いてくださって、
本当にありがとうございます！

「わかりやすかった」と感じていただけたことも嬉しいですし、
何より、ご家族が「おいしい！」とパクパク食べてくださったとのこと、
とても嬉しく拝見しました✨

料理って、自分がおいしく作れたことももちろん嬉しいですが、
ご家族に喜んでもらえると、また作ろうという気持ちになりますよね。

「腕が良くなったような気がしました！」というタイトルも、
講師冥利に尽きます！！！😊

今日のレッスンで、少しでも「私、ちゃんと作れてる！」
という実感につながっていたら何よりです。

またぜひ一緒に作りましょう！
次回お会いできるのを楽しみにしています😊
ありがとうございました✨

ひろきよ

今回もご受講いただき、そしてとても嬉しいレビューをありがとうございます😊
苦手な鯖がパクパク食べられたとのこと、とても嬉しいです！
下味をつけて片栗粉をまとわせ、香ばしく仕上げることで
鯖もずいぶん食べやすくなりますよね✨

里芋は「茹でてから焼く」という一手間かかる作り方ですが
「煮る」以外の調理法で
いつもの食材もぐっと新鮮に感じますよね😊
おつまみにも気に入っていただけて嬉しいです！

そして、白和えを大根と空芯菜に替えて作ってくださったのも素晴らしいです✨
まさに、レッスンでお伝えしている
「この材料がないと作れない、ではなく、あるもので広げていく」
を実践してくださっていて、とても嬉しく拝見しました✨

今回も「実験みたいで楽しかった」と感じていただけたこと
そして新しい調理法やアレンジを楽しんでくださったことが、本当に励みになります。

これからも、
「そんな作り方があったんだ！」
「これなら家にあるもので作れそう！」
と思っていただける発見を、たくさんお届けしていきますね😊

また次回のレッスンも、一緒に楽しみましょう♪