頑張る人の応援めし | 原田 マチ子のプロフィール写真

料理教室主宰

頑張る人の応援めし | 原田 マチ子

本人確認済み
(328)
教えた人数 670 教えた回数 219
講座 時間制相談

プロフィール

こんにちは。食のトレーナー・料理研究家の原田マチ子です。

私は「日本の家庭料理や食文化を世界へ伝えたい」という想いで、東京・羽田近くの自宅キッチンで、訪日外国人向け料理教室 Cooking Trip を運営しています。

もともとはスポーツ栄養・食育を学び、アスリートや成長期の子どもたちの食事サポート、日本人向け料理教室を行ってきました。その経験を活かし、現在は世界中から訪れる旅行者へ、日本の家庭料理や食文化を体験していただくレッスンを開催しています。

私も最初から順調だったわけではありません。
予約が入らない日々、SNSが伸び悩んだ時期、集客方法がわからず試行錯誤した経験があります。

だからこそ、この講座では成功例だけでなく、失敗から学んだことも含めて、実際の経験をもとにお伝えします。

「自分の好きなことを仕事にしたい。」
「日本の魅力を海外の方へ届けたい。」

そんな想いを持つ方の第一歩を、全力で応援したいと思っています。

あなたの経験や強みを活かした、世界に一つだけの体験を一緒につくっていきましょう。
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こんなことを教えています

日本の魅力を海外の方へ届けたい。

こんなことを教えています

「外国人向けに体験を提供してみたい。」
そんな想いを持つ方に向けて、私自身の実体験をもとに、ゼロから始める方法をお伝えしています。

今、日本には多くの外国人観光客が訪れています。

旅行者が求めているのは、観光地を巡るだけではなく、「日本人の日常」や「本物の文化」を体験すること。

料理教室はもちろん、茶道、書道、着付け、和菓子作り、ものづくり、農業体験、街歩きなど、日本ならではの魅力はすべて価値のある体験になります。

「英語が話せないから無理。」
「特別な資格がない。」
「私に教えられることなんてあるのかな。」

そう思っている方も多いですが、実はそうではありません。

大切なのは、外国人目線で「また参加したい」「誰かに紹介したい」と思ってもらえる体験を作ることです。

この講座では、私が実際に試行錯誤しながら学んできたことを、そのままお伝えします。

<この講座で学べること>

*外国人向け体験の作り方

・どんな体験が喜ばれるのか
・自分の強みの見つけ方
・ターゲット設定
・差別化の考え方
・リピーターにつながる体験設計

「料理じゃないとダメ」ということはありません。

あなたの経験や趣味、地域ならではの魅力も、外国人にとっては価値ある体験になります。

*集客方法

集客は「なんとなくSNSを投稿する」だけでは予約につながりません。

実際に私が行っている
・海外OTA
・Instagram運用
・TikTok活用
・リール動画

などを、実例を交えながらお伝えします。

*海外向け予約サイト

海外のお客様を集客するために活用できる

・Airbnb Experiences
・Viator
・GetYourGuide
・Tripadvisor
・Bókun

など、それぞれの特徴や掲載の流れ、運営のポイントについてもお話しします。

*運営のコツ

実際に体験を始めると、

「料金はいくらにすればいい?」
「レビューはどうやって集める?」
「英語が不安…」
「キャンセル対応は?」
「どんな準備が必要?」

など、さまざまな疑問が出てきます。

私自身の経験をもとに、実践的なアドバイスをお伝えします。

*あなたに合わせたアドバイス

一人ひとり、

・住んでいる場所
・得意なこと
・経験
・目標

は違います。

だからこそ、「正解」を押し付けるのではなく、あなたに合った体験づくりを一緒に考えます。

【この講座はこんな方におすすめです】

・外国人向けの体験を始めたい
・インバウンド市場に興味がある
・自分の好きなことを仕事にしたい
・料理教室を開きたい
・茶道、書道、着付けなど日本文化を伝えたい
・予約サイトへの掲載を考えている
・InstagramやTikTokで集客したい
・海外のお客様を迎えてみたい
・何から始めればいいかわからない

【私が大切にしていること】

私が目指しているのは、「体験を売る」ことではありません。

日本で過ごした時間が、その方の一生の思い出になるような体験を届けることです。

そのためには、料理や文化だけでなく、人との会話やおもてなし、空間づくりまで含めて「また日本に来たい」と思っていただける体験が大切だと考えています。

私自身も、予約が入らない時期やSNSが伸び悩んだ時期を経験し、試行錯誤を繰り返してきました。

だからこそ、成功例だけでなく、失敗から学んだことも包み隠さずお伝えします。

あなたの「好き」や「得意」は、世界中の誰かにとって特別な価値になります。

その第一歩を、一緒に形にしていきましょう。

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講座

依頼

時間制相談

外国人観光客(インバウンド)向け体験教室 開業相談

「外国人に体験を届けたい」を形に。開業準備から集客、予約につながる導線づくりまでサポートします。

¥3,000/30分

写真

レビュー

講座東京 残席2名|ゆらぎ世代の料理と食事かとおしゃべりを楽しむクラス
この講座は「心も身体も元気になる講座」でした

女性

先生の講座には何度か参加させていただいてますが、いつも手軽で栄養バランスの取れた美味しい料理を教えていただけるので助かってます。
今回も1時間で4人分4品作れました。
調理後、食卓に並べると家族が「美味しそう〜!」と笑顔に♪
ボリュームもあるので、部活帰りの高校生の息子も大満足でした。参加できて良かったです。
ありがとうございました😊

先生からのコメント

とても嬉しいレビューありがとうございます✨
部活帰りにはボリューム大事ですね!
まさに、応援めし🍚
次回、コラボ講座でお会いできるのを心より楽しみにしております♪

講座東京 残席2名|ゆらぎ世代の料理と食事かとおしゃべりを楽しむクラス
この講座は「美味しいお誕生日のご飯が作れた講座」でした

女性 50代

今回も楽しみにしていたマチ子先生の講座の日は次男の18歳の誕生日でした。美味しいお刺身が食べたいと言っていたので、メニューの納豆ポキ丼もぴったりでした。きゅうりとわかめの酢の物もそういえば最近全然作っていなかったのでメニューにあって良かったです。酢の物はなるべく多く献立に入れる方がいいですよね。クリームチキンも簡単に作れて美味しかったです。ポキ丼で余った卵白もお味噌汁に使えてふわふわの味噌汁ができました。次男も美味しいお刺身が食べられて喜んでいました。
講座の中で息子の誕生日をおめでとう、と言ってくださり嬉しかったです♪ごちそうさまでした。

先生からのコメント

いつも本当にありがとうございます✨
ちょうどお誕生日でとてもおめでたい良い日となりました!
また、次回コラボ講座でお会いできるのを心より楽しみにしております♪

講座東京 残席2名|ゆらぎ世代の料理と食事かとおしゃべりを楽しむクラス
この講座は「気軽に楽しく参加できる講座」でした

女性

先生の講座には何度か参加させていただいてます。毎回、難しいこと抜きなのに、とても美味しい料理なので、何度でも作りたくなります。
今回は4人前を1時間で4品、余裕をもって作れました!
味付けに使う、調味料の組み合わせも絶妙で、応用が効きそうなものばかり。
講座終了後は、作った料理を家族と食べて、楽しいひと時を過ごせました。もちろん家族にも大好評!
受講して良かったです♪

時間制相談外国人観光客(インバウンド)向け体験教室 開業相談
とても良い栄養相談でした!大満足です。あとは経過…

その他 50代

とても良い栄養相談でした!
大満足です。あとは経過を見てみたいと思います!

先生からのコメント

嬉しいレビューありがとうございます✨
今後のSさんの変化をとても楽しみにしております♪

講座東京 残席2名|ゆらぎ世代の料理と食事かとおしゃべりを楽しむクラス
この講座は「心も身体も元気になる講座」でした

女性

先生の講座には何度か参加させていただいてますが、いつも手軽で栄養バランスの取れた美味しい料理を教えていただけるので助かってます。
今回も1時間で4人分4品作れました。
調理後、食卓に並べると家族が「美味しそう〜!」と笑顔に♪
ボリュームもあるので、部活帰りの高校生の息子も大満足でした。参加できて良かったです。
ありがとうございました😊

先生からのコメント

とても嬉しいレビューありがとうございます✨
部活帰りにはボリューム大事ですね!
まさに、応援めし🍚
次回、コラボ講座でお会いできるのを心より楽しみにしております♪

講座東京 残席2名|ゆらぎ世代の料理と食事かとおしゃべりを楽しむクラス
この講座は「美味しいお誕生日のご飯が作れた講座」でした

女性 50代

今回も楽しみにしていたマチ子先生の講座の日は次男の18歳の誕生日でした。美味しいお刺身が食べたいと言っていたので、メニューの納豆ポキ丼もぴったりでした。きゅうりとわかめの酢の物もそういえば最近全然作っていなかったのでメニューにあって良かったです。酢の物はなるべく多く献立に入れる方がいいですよね。クリームチキンも簡単に作れて美味しかったです。ポキ丼で余った卵白もお味噌汁に使えてふわふわの味噌汁ができました。次男も美味しいお刺身が食べられて喜んでいました。
講座の中で息子の誕生日をおめでとう、と言ってくださり嬉しかったです♪ごちそうさまでした。

先生からのコメント

いつも本当にありがとうございます✨
ちょうどお誕生日でとてもおめでたい良い日となりました!
また、次回コラボ講座でお会いできるのを心より楽しみにしております♪

講座東京 残席2名|ゆらぎ世代の料理と食事かとおしゃべりを楽しむクラス
この講座は「気軽に楽しく参加できる講座」でした

女性

先生の講座には何度か参加させていただいてます。毎回、難しいこと抜きなのに、とても美味しい料理なので、何度でも作りたくなります。
今回は4人前を1時間で4品、余裕をもって作れました!
味付けに使う、調味料の組み合わせも絶妙で、応用が効きそうなものばかり。
講座終了後は、作った料理を家族と食べて、楽しいひと時を過ごせました。もちろん家族にも大好評!
受講して良かったです♪

時間制相談外国人観光客(インバウンド)向け体験教室 開業相談
とても良い栄養相談でした!大満足です。あとは経過…

その他 50代

とても良い栄養相談でした!
大満足です。あとは経過を見てみたいと思います!

先生からのコメント

嬉しいレビューありがとうございます✨
今後のSさんの変化をとても楽しみにしております♪

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