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井上 亜耶

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  • 441人
  • 41回

食養生大学~食を守る、からだを労る~

管理栄養士、薬膳コーディネーターのayaです。「食を守る、からだをいたわる」を大きなテーマとして、1人でも多くの方に食養生に触れてもらえるよう、インドスパイス教室や、食養生料理教室を行います。
難病指定である免疫不全症やアレルギー性皮膚炎とつきあいながら30年。小さいころからたくさんの薬を飲む生活をしていましたが、高校生の時に、薬ではなく毎日の食事で病が改善ができないかと考え、大学で管理栄養士、社会人になってから薬膳コーディネーターを取得し、自分のからだを徹底的に体質改善し始めました。
インドのスパイスや薬膳治療、食養生、お手当法、東洋医学に興味を持ち、福岡市でインドレストラン「インド&ジャパン★善★」をオープン。6年間経営した中で、インドスパイスを体に取り入れることで、体が喜ぶことをお客様に感じていただいてました。
食事で未病を防ぐことができたら・・・
食事で今の不調を改善できたら・・・
あなたはもっとやりたいことがみつかる。元気だったらもっと楽しみが増える。それを私自身が実感しています。
一緒にからだを労り、体質改善をしていきましょう。

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食養生大学~インドカレー料理教室&スパイス講座~

インドスパイスを、もっと身近に!
家で本場の北インドカレーが食べられるようになります!
毎月違うメニューで開催しています!

管理栄養士、薬膳コーディネーターの井上亜耶です。
私が、体質改善をしたいと思っていたときに出会ったのは『インドスパイス』でした。
5年前にインドに行き、そこから食文化や風景、様々なインドの魅力にハマり、

もっと身近にスパイスを感じてほしい!
もっと体質改善の魅力を伝えたい!
という気持ちで活動をしています。

インド5000年の歴史に根付いており2019年の今もなお食卓に欠かせないスパイスは、
様々な効能があり、使い方がわかれば色々な料理に
活用できます。

食で健康になることができます。
だって生きるために食べているんだから。
食が変われば、必ずからだは変わります。

是非一度、スパイスから作るインド料理を一緒に作ってみませんか?

お待ちしています。

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  • 講座一覧

  • レビュー199件

女性 20代

この講座は「スパイスについて学べる講座」でした

事前にスパイスが送られるのですぐに実践できるのがよかったです。スパイスについて学びたくなる導入にぴったりな講座でした。

女性 50代

この講座は「手軽にインド料理に挑戦出来る講座」でした

今回のレシピは忙しい夜にもぱぱぱっと調理出来そうな一品でした。
講座はゆったり進んでいくので、色々と質問もしやすいです。

女性 40代

この講座は「免疫を上げたくなる講座」でした

初めてのオンライン講座でした
事前にいただいたレシピ等で分かりやすく、楽しくためになる事を聞けました。

女性 40代

この講座は「たのしく免疫力アップが学べる講座」でした

シークカバブの作り方と免疫力が上がるスパイスの講座でした。どちらも難しく考えずに身近なところからやってみよう!と思えるようなたのしい内容でした。
それぞれの質問にも丁寧に答えていただき、先生の温かい人柄が伝わってきました。

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