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井上 亜耶

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食養生大学~食を守る、からだを労る~

管理栄養士、薬膳コーディネーターのayaです。「食を守る、からだをいたわる」を大きなテーマとして、1人でも多くの方に食養生に触れてもらえるよう、インドスパイス教室や、食養生料理教室を行います。
難病指定である免疫不全症やアレルギー性皮膚炎とつきあいながら30年。小さいころからたくさんの薬を飲む生活をしていましたが、高校生の時に、薬ではなく毎日の食事で病が改善ができないかと考え、大学で管理栄養士、社会人になってから薬膳コーディネーターを取得し、自分のからだを徹底的に体質改善し始めました。
インドのスパイスや薬膳治療、食養生、お手当法、東洋医学に興味を持ち、福岡市でインドレストラン「インド&ジャパン★善★」をオープン。6年間経営した中で、インドスパイスを体に取り入れることで、体が喜ぶことをお客様に感じていただいてました。
食事で未病を防ぐことができたら・・・
食事で今の不調を改善できたら・・・
あなたはもっとやりたいことがみつかる。元気だったらもっと楽しみが増える。それを私自身が実感しています。
一緒にからだを労り、体質改善をしていきましょう。

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食養生大学~インドカレーのスパイス講座~

インドスパイスを、もっと身近に!
家で本場の北インドカレーが食べられるようになります!

管理栄養士、薬膳コーディネーターの井上亜耶です。
私が、体質改善をしたいと思っていたときに出会ったのは『インドスパイス』でした。
4年前にインドに行き、そこから食文化や風景、様々なインドの魅力にハマり、

もっと身近にスパイスを感じてほしい!
もっとインドの魅力を日本に届けたい!
という気持ちで活動をしています。

インド5000年の歴史に根付いており2019年の今もなお食卓に欠かせないスパイスは、
様々な効能があり、使い方がわかれば色々な料理に
活用できます。

食で健康になることができます。

是非一度、スパイスから作るインド料理を、一緒に作ってみませんか?

お待ちしています🍀

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  • レビュー5件

女性 30代

この講座は「インドが好きになる講座」でした

美味しいインドカレーを作り食べながら、インド文化をまなびとても楽しかったです!なによりも先生のお人柄が素敵でした!また参加したいです!

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女性

この講座は「楽しく学べる講座」でした

お一人で参加されている方がほとんどでしたが、
みんなで協力してカレーを作って食べるので
一人参加でも全然気になりませんでした( ˆoˆ )!
とても楽しかったです!

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女性 40代

この講座は「簡単でも本格が学べる講座」でした

継続参加の方もいて15名ほどの講座でした。ゆる〜い感じで、でもポイントはしっかり教えてくれます!出来上がった料理は、本当に美味しかったです。講座参加費は安いのに、学んで食べて、お得な講座だと思います。インド料理が好きな方は参加すべきです笑!

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女性 40代

この講座は「美味しく学べる講座」でした

カレー好きな人にはオススメ!
スパイスの使い方もシンプルで分かりやすいので、挑戦してみたくなります(^-^)
明るい先生の人柄もカレーやインドが好きな人達との交流も楽しかったです。

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