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コーヒーを愛してやまない旅する★バリスタ

Koya Tomoko

本人確認済み

（125）

教えた人数 381 教えた回数 228

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プロフィール

2013年にワーキングホリデーでオーストラリアに滞在した際、現地のカフェ文化と出会い、バリスタという仕事に興味を持ちました。
帰国後は都内の自家焙煎店で、バリスタ・焙煎・スタッフ教育など、現場で10年以上経験を積んでいます。
「家でも美味しいコーヒーが淹れられたら…」と思って勉強を始めたのがきっかけで、気づけばドリップ、ラテアート、焙煎、さらにはコーヒー農園の見学まで、コーヒーの世界にどっぷり浸かっています。
講座では、「お湯の注ぎ方ひとつで味が変わる」コーヒーの奥深さを、実際に体験しながら学べます。
「これからのコーヒータイムが楽しみになった」「同じ豆でも淹れ方で味が変わる」などの声をいただいています。
質問しやすい雰囲気づくりを大切にしており、ご質問にも丁寧にお答えします。初心者の方もご安心ください。
プライベートでは旅行と猫が好きで、ラテアートで『鬼滅の刃』の煉獄さんを描くことにも情熱を注いでいます＾＾
あなたにぴったりのコーヒーの楽しみ方をご提案できる日を楽しみにしています。
ブログ・インスタ・音声配信でもコーヒー情報を発信中。ぜひチェックしてみてくださいね。

こんなことを教えています

誰でも美味しく淹れられるドリップコーヒー講座

当講座では、
・産地別の豆の特徴
・焙煎度合いによる違い
・抽出器具による違い
・豆の挽き目調整
・ハンドドリップのレシピ
・淹れ方レクチャー
・アイスコーヒーの淹れ方
・ラテアート
・コーヒーとアロマスイーツペアリング

ハンドドリップを中心にコーヒーに関することを幅広く学べます。
コーヒーに興味があるけど全く知らない人が、ご自身の好みや試してみたいコーヒー豆の種類など分かるようになります。

コーヒーに関する基礎知識を学び、ちょっとしたコツを知るだけで普段淹れていたコーヒーの味がお店のような味に！
まだコーヒー器具を持ってない方はご希望であればご相談・サポートも致します。
もっと上達したい人は、ステップアップ講座があるので継続して受講することができます(^^)

質問を送る先生を起用したPRのご相談はこちら

講座

【実践】お家コーヒーが活きるアイスコーヒーの淹れ方

5.0（10）

アイスで変わる、いつものコーヒーの感じ方。おうちで淹れていたホットコーヒーも、きっと見え方が変わります。

近日開催

開催リクエスト受付中

8月29日(土) 11:00¥4,500（60分）新宿・代々木
7月25日(土) 11:00¥4,500（60分）新宿・代々木SOLD OUT

世界を旅するコーヒー試飲会｜生産国別飲み比べ

5.0（6）

集まれ!旅好き•コーヒ好き! 世界の個性豊かなコーヒーを試飲しながら旅するバリスタがコーヒー生産国について紹介します!

近日開催

開催リクエスト受付中

7月25日(土) 13:30¥4,000（60分）新宿・代々木
8月9日(日) 13:30¥4,000（60分）新宿・代々木
8月15日(土) 13:30¥4,000（60分）新宿・代々木

【オンライン】コーヒー迷子から抜け出す基礎講座｜自分の好みがわかる

5.0（16）

コーヒー迷子を卒業したい方へ。情報に振り回されない”自分の基準”をつくるオンライン基礎講座

近日開催

開催リクエスト受付中

7月28日(火) 11:00¥3,000（60分）オンライン
7月28日(火) 12:30¥3,000（60分）オンライン
7月28日(火) 19:30¥3,000（60分）オンライン

依頼

時間制相談

【個別相談】コーヒーの淹れ方・選び方に関するお悩み短時間で解決！

講座受講後うまくいかない時のフォローアップ３０分！あなたに合わせた内容でお悩み解決します♪

¥2,000/30分

写真

レビュー

講座「【神楽坂】はじめてのラテアート体験★おうち練習用ミニ動画付き」

この講座は「楽しく、大変勉強になる講座」でした

男性 20代

初めて、ラテアートをやるときに誰でも始めやすい方法を提示していただけとても参考になることばかりでとても満足です！
ラテアート以外でも様々な講座を開講されているとのことで機会があればぜひ足を運びたいと思います！

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました！
満足していただけて嬉しいです。普段はドリップもされているとのことだったので、ラテアートも含めて色々楽しんでいただけたらと思います。また興味ある講座があればお待ちしております。

2026年7月受講

講座「なんとなく淹れてるを卒業違いがわかるコーヒー講座」

この講座は「なんとなく淹れてるを卒業違いがわかるコーヒー講座」でした

女性 50代

コーヒースケールを使うことに緊張感がありました。この講座で教えていただき、使えるようになり、良かったです。
ありがとうございました。

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。スケールは最初は少し緊張してしまうかもしれませんが、日々使っていくうちに慣れるのでリラックスしながら楽しんで淹れてくださいね。

2026年6月受講

講座「なんとなく淹れてるを卒業違いがわかるコーヒー講座」

この講座は「アットホームで癒しのある講座」でした

男性 60代

基本的な流れを教えていただいたあと、参加者同士で淹れたコーヒーをお互いに飲んでみるとそれぞれに味が違うのがわかりました。普段自分で淹れていてなんか違うなと感じていた部分の、押さえておくポイントのヒントをわかりやすく指導していただきました。あとはある程度自分の好みの味が出せるようになったころさらにステップアップを目指したいと思います。

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました！レビューも丁寧に書いてくださり感謝いたします。参加者の皆さんと「味の共有」ができることが自分1人ではできない最大のメリットです。味の違いが少しでもわかるようになったら、ご自身で飲み比べを色々やってみると更に面白くなりますよ！今後ステップアップを目指す際にまた気になる講座などあればぜひご参加ください。

2026年6月受講

講座「なんとなく淹れてるを卒業違いがわかるコーヒー講座」

この講座は「コーヒーの世界に一歩踏み出す体験」でした