やってみたかった、を体験に。最初はシンプルな一杯から、ラテアートの楽しさに触れてみませんか?
2013年にワーキングホリデーでオーストラリアに滞在した際、現地のカフェ文化と出会い、バリスタという仕事に興味を持ちました。
帰国後は都内の自家焙煎店で、バリスタ・焙煎・スタッフ教育など、現場で10年以上経験を積んでいます。
「家でも美味しいコーヒーが淹れられたら…」と思って勉強を始めたのがきっかけで、気づけばドリップ、ラテアート、焙煎、さらにはコーヒー農園の見学まで、コーヒーの世界にどっぷり浸かっています。
講座では、「お湯の注ぎ方ひとつで味が変わる」コーヒーの奥深さを、実際に体験しながら学べます。
「これからのコーヒータイムが楽しみにな...
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初めて、ラテアートをやるときに誰でも始めやすい方法を提示していただけとても参考になることばかりでとても満足です!
ラテアート以外でも様々な講座を開講されているとのことで機会があればぜひ足を運びたいと思います!
現役のバリスタの方が先生という事で、楽しみにうかがいました。色々な質問に、気軽にわかりやすく答えていただき、とても楽しい講座でした!ミルクの泡の状態をいかに整えるか、コレがポイントですね。描きやすいデザインなども探してみたいと思います。
楽しくてあっという間に時間が過ぎました。
人生初のラテアート、思うように描けませんでしたがまた違うデザインに挑戦したいです。
エアロプレスの淹れ方も見れたのが良かったです。
ありがとうございました。
コーヒーを淹れることがますます楽しくなりました。自己肯定感が上がって、ご機嫌です🎶