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麹調味料を手作りして、おやつにもお料理にも。年末年始のおもてなしにも役立つ16品を、３ヶ月で楽しく学びましょう。
11月11日(水) - 1月13日(水)
10:00 - 13:30
福岡 / 天神・大名・警固
開催日程
第1回 11月11日(水) 10:00 - 13:30
第2回 12月16日(水) 10:00 - 13:30
第3回 12月23日(水) 10:00 - 13:30
第4回 1月13日(水) 10:00 - 13:30
予約締切日時
11月8日(日) 13:00
定員
4人
開催場所
JR 西戸崎駅 徒歩7分
福岡県福岡市東区西戸崎
価格(税込)
¥33,500
11月14日(土) - 1月16日(土)
10:00 - 13:30
福岡 / 天神・大名・警固
開催日程
第1回 11月14日(土) 10:00 - 13:30
第2回 12月19日(土) 10:00 - 13:30
第3回 12月26日(土) 10:00 - 13:30
第4回 1月16日(土) 10:00 - 13:30
予約締切日時
11月8日(日) 13:00
定員
4人
開催場所
JR 西戸崎駅 徒歩7分
福岡県福岡市東区西戸崎
価格(税込)
¥33,500
12月3日(木) - 1月14日(木)
10:00 - 13:30
福岡 / 天神・大名・警固
開催日程
第1回 12月3日(木) 10:00 - 13:30
第2回 12月17日(木) 10:00 - 13:30
第3回 12月24日(木) 10:00 - 13:30
第4回 1月14日(木) 10:00 - 13:30
予約締切日時
11月8日(日) 13:00
定員
4人
開催場所
JR 西戸崎駅 徒歩7分
福岡県福岡市東区西戸崎
価格(税込)
¥33,500
11月11日(水) - 1月13日(水)
10:00 - 13:30
福岡 / 天神・大名・警固
11月14日(土) - 1月16日(土)
10:00 - 13:30
福岡 / 天神・大名・警固
12月3日(木) - 1月14日(木)
10:00 - 13:30
福岡 / 天神・大名・警固
はじめまして。発酵料理士トップインストラクター／アスリートフードマイスター1級の 西華和 昌代（にしかわまさよ）です。
私が発酵に出会ったのは、私と家族の健康を守りたいと強く願ったことがきっかけでした。日々の暮らしの中で「食べたものが体をつくる」と実感し、塩麹や甘酒などを取り入れることで、体調やお肌が整い、毎日が軽やかになっていく体験を重ねてきました。
レッスンでお伝えしたいのは、特別な知識や高価な食材ではなく、身近な材料で作れる、体にやさしい発酵料理や美腸活スイーツ、米麹酵母パン。
「甘酒で作ると美味しくできない」「麹は難しそう」そ...
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・スイートポテト
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・豚肉とリンゴのポトフ
・リンゴのケーキ
・タルトタタン
・リンゴ紅茶
