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フランス料理を簡単に作ろう！【シーフードグラタン、エスカベッシュ】

対面

スーパーで手に入る食材で簡単、手間をかけずにご馳走ができます！　会場は、さいたま市北区（JR宇都宮線土呂駅近く）のプライベートキッチン。

こんなことを学びます

「お店っぽいけど、普段作れる料理」をテーマにした料理教室を、
お弁当レストランMAdoBEシェフが開催します。

今回のメニューは、
・シーフードグラタン ・鯖のエスカベッシュ ・パセリの冷製ポタージュです。

シーフードグラタンは、重過ぎずにちゃんと美味しいを目指した仕上がり。
鯖のエスカベッシュは、 鯖缶を使用した身近な食材なのに、ちょっと気の利いた一皿に変わるコツを。
パセリのポタージュは、「パセリってこう使えるんだ」と思ってもらえる香り豊かな冷製スープです。

料理が得意じゃなくても全然大丈夫です！
「家でちゃんと作れる料理」をテーマに、少人数でゆっくり開催します。

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアさいたま

価格(税込)¥5,000

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対面受講日程

価格(税込)¥5,000

場所さいたま

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、座学資料代、材料費、試食食事代が含まれます。

この講座の先生

石橋俊郎

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料理研究家

「料理教室みかん組」
プライベートキッチンで開催する、「なぜそうするのか」がわかる料理教室。 調理科学を交えながら、家庭で再現できる料理を楽しく学びます。 +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

0:00 挨拶
0:05【座学】調理のポイント
0:35【調理実習】
1:55【試食・振り返り】
2:20【片付け】
2:30 終了、解散

こんな方を対象としています

難しくてややこしい調理は嫌だ。
普段家で作る料理を少しだけレベルアップしたい。
調理のなぜ？も知ることで知識にしたい。
老若男女、誰でも参加可能です！

受講する際は以下をお読み下さい

・会場は、道路脇に自転車を駐輪できますが、車の駐車場はございません。
・調理は、参加者の皆様と共同で進める形になります。エプロンをご持参いただき、着用をお願いします。
・試食は、生徒様が昼食として召し上がっていただける分量になります。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

フランス料理を簡単に作ろう！【シーフードグラタン、エスカベッシュ】

こんなことを学びます

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この講座の先生

石橋俊郎

当日の流れとタイムスケジュール

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石橋 俊郎

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石橋俊郎