料理に自信がなくても家族に褒められご飯&スイーツが作れる!基礎から活用、応用まで学べます。発酵 | 酒粕レシピ | 腸活 | ダイエット
酒粕ごはんで
毎日のご飯から新しい自分に出会いませんか?
はじめまして!
こやなぎまなです🍳
私は幼少期からアトピーに悩み、
学生時代は10年以上慢性ニキビに苦しんでいました。
人と違う肌がとにかく嫌だった日々。
そんな私が変われたきっかけは「食事」でした。
毎日の料理を整えることで
長年の肌トラブルが徐々に改善。
でも正直、料理は大の苦手で
面倒で仕方ありませんでした。
そんな時に出会ったのが「酒粕」
酒粕を使うことで
簡単に、美味しくて体に優しい料理が作れるように♡
気づけば料理が楽しくなり...
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むき栗を使った作り方だったので、簡単でした。
とてもおいしくて、モンブランの成型も手作り感が出て、かわいい仕上がりで満足です。
モンブランクリームもたくさんできたので、パフェ風にしたり、パンに乗せたり、楽しみました。
むき栗を使う作り方は、生栗の時期が終わってたので、助かりました。
来年は生栗でも作ってみたいと思ってます。
もちろん、里芋バージョンも近いうちに作ってみようと思います。
いつもおいしくてわかりやすいレッスン、ありがとうございます。
酒粕が入ったグラノーラ、気になってました。
アーカイブ受講でしたが、美味しく簡単に作る事ができました。
とても美味しかったので酒粕グラノーラを常備しようと思います。
以前、知人のお宅でまな先生の酒粕グラノーラをいただいた際、あまりの美味しさに感動!「これは絶対に作ってみたい!」と思っていたところ、今回レッスンが開催されると知り、すぐに申し込みました。
結論から言うと、受講して本当に良かったです!
とにかく美味しい!そして何より作りやすい!すでに2回目も作ってしまったほどです(笑)
酒粕はいろいろなお料理に活用できますが、作ったら早めに食べきるものも多いので、グラノーラのように保存できるレシピは本当にありがたいです。
そして、この美味しさは酒粕があってこそ!酒粕が苦手な方にもぜひ食べていただきたいですし、冷蔵庫に酒粕が余っている方にもおすすめしたいレッスンです。
焼いている間には、酒粕の効能やアレンジ方法、まな先生の酒粕への思いも伺うことができ、とても充実した時間でした。
このレビューを読んで気になった方は、ぜひまな先生に声をかけてみてください!笑
酒粕の新しい楽しみ方を知ることができて、本当にハッピーです♡
先生、ありがとうございました!