元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で！

子どもの頃、毎日楽しみにしていた「給食」。
揚げパン、ソフト麺、カレー…
誰もが一度はワクワクした思い出の味ではないでしょうか。

この講座では、元給食の先生が教える懐かしい給食ごはんを、おうちで作れる家庭料理としてご紹介します。

スーパーで手に入る食材と、いつもの調味料で作れるので、ご自宅でも気軽に再現できます。

レッスン後には、
✔ 栄養バランスのよい家庭料理が作れるようになる
✔ 家族が喜ぶ「懐かしい給食メニュー」が増える
✔ 毎日の献立づくりのヒントが見つかる

会話が弾む、あたたかい食卓を一緒に作りましょう👩‍🍳

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🍽️　　給食だより　　🍽️


ご当地給食 ｜石川編

石川県の「治部煮」をおうち給食に♪
「治部煮」は、
鴨肉(今回は鶏肉を使用)などの肉に小麦粉をまぶして煮ることで、煮汁にほどよいとろみがつくのが特徴。
季節の野菜やきのこなどと一緒に煮ていただく、ほっとする味わいの煮物料理です。

📅 開催日時

9月24日(木)　16:00 - 17:00

🔸治部煮風どんぶり

🔸小松菜のツナ和え

🔸さつまいものみそ汁

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ご当地給食 ｜岩手編

📅 開催日時

　9月28日(月)　17:00 - 18:00

🍲 ひっつみ汁

岩手県の郷土料理「ひっつみ」を使った、具だくさんの汁物。
野菜やきのこも一緒に食べられて、これからの季節にもぴったりです。

🐟 鮭のみそマヨ焼き

鮭にみそとマヨネーズを合わせた、給食でも人気のメニュー。
ごはんにもよく合い、お魚が苦手なお子さんにも食べやすい味付けです。

🥕 だいこんとにんじんの甘酢和え

大根と人参を使った、さっぱりとした副菜。
主菜や汁物との組み合わせもしやすく、あと一品ほしいときにも便利です。

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＼秋の味覚🍄きのこにも合う！ミートボールのトマト煮献立／

📅 開催日時

　9月25日(金)　16:00 - 17:00


🍅 ミートボールのトマト煮

子どもから大人まで食べやすい、人気のミートボール。
トマト酸味をおさえた、やさしい給食の味わいに仕上げます。

🥕 キャベツとレーズンのサラダ

給食でもおなじみの組み合わせ。
キャベツと人参にレーズンを加えて、ほんのり甘酸っぱいサラダに。

🥣 わかめスープ

玉ねぎとコーン、わかめを使ったシンプルなスープ。
あと一品ほしいときにも活躍します。

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ご当地給食 ｜鹿児島編

奄美の郷土料理「鶏飯」と、鹿児島のおやつにも親しまれている「がね」を作ります。
熱々の鶏だしをかけて、おうちでご当地給食を楽しみませんか😊

📅 開催日時

10月13日(火)　16:00 - 17:00
10月26日(月)　17:00 - 18:00


🍚🥣 郷土料理「鶏飯（けいはん）」

身近な材料を使い、ご家庭でも作りやすい「おうち給食」に仕上げます。
鶏肉をゆでた汁を生かして、やさしいうま味のスープを作ります。

🍠さつまいものがね

ほんのり甘く、野菜の自然な甘みが楽しめる一品です。
カリッと揚げるための衣の硬さや、崩れずに裏返すタイミングも一緒に確認します。



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🍲　教室のご案内　🍲
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🍳レッスンの特徴

✔ 初心者さん歓迎
料理が久しぶりの方でも安心して作れるよう、
工程はシンプルにしています。

✔ 45～50分で完成
忙しい日でも作りやすい家庭料理をご紹介します。

✔ 身近な食材でOK
スーパーで手に入る食材とおうちの調味料で作れます。


🍀こんな方におすすめ

・家庭料理のレパートリーを増やしたい
・栄養バランスのよい食事を作りたい
・懐かしい給食メニューをもう一度食べたい
・料理を楽しみながら学びたい

＜こんな風に教えます＞
・食材や調理器具は、数日前にグループメッセージでご案内します。
・見返せるレシピと手順表をお渡しします。
・手順表に沿って、一緒に調理を進めていきます。

🔸視聴のみ参加OK
🔸カメラオフOK
🔸作りたいメニューだけの調理でもOK

ご都合が合わない方は、動画受講も可能です。
さらに、復習できるレッスン動画（当日又は翌日以降）もプレゼントします🎁

＜定員＞
基本　１～５名様
（ご要望により、変更する場合があります）