本物のバーで憧れのバーテンダー体験！？プロの味、教えます！
初めまして。
バーテンダーのスミです。
バーテンダー歴16年。
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
2023年12月より、水道橋にてSHOT BAR ReBright(ショットバー リブライト)をオープン致しました。
念願のバーをオープンし、「カクテル教室」もパワーアップしてして再開していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします！
カクテル作りの基本となるレシピから、道具の扱い方や美しい所作まで、スミさんが丁寧に教えてくださり、とても勉強になりました。
今回は夫と一緒に参加したのですが、夫も「これからはバーに行くのも、自宅でカクテルを作るのも楽しみになった」と、とても喜んでいました。
スミさんが作られるオリジナルカクテルもどれも美味しそうで、次回はぜひ、お店にお客として伺ってみたいと思います。楽しく学べる素敵な時間を、ありがとうございました。
初めてのカクテルづくりで、ロングとショートを選び、ステアとシェイクを学べて大満足です。
その後、受講に居合わせた他の生徒さんとバーでマスターのカクテルも飲ませていただき、とてもおいしかったです。
お酒やカクテルの歴史、バーツールの使い方、かっこいいボトルの持ち方などから実際のカクテル作りや作るときのコツなどを丁寧に教えてくださいました。
他のカクテルも作ってみたいですし、忘れないうちに再度復習したいので、また参加したいです。