🍋ぶきっちょさんでも大丈夫👌 ナイフ使いの「コツ」をマスターして、いつものフルーツが驚くほど素敵なカッティングに変身です。
おもてなし・イベント・お弁当デザートが、見違える程彩り豊かになります🍋
いつものようにカットしたフルーツをお皿に並べて「ガブリ」と楽しまれるのも美味しいけれどナイフの使い方のコツで、フルーツのカット面がキラキラでオシャレに美味しくなるフルーツカッティング。
ご家族や友人の喜ぶ顔を思い描いてみませんか ?
最初はナイフ使いのコツを身につけて、カットすること盛り付けることを楽しみましょう。
https://youtu.be/UV0O20S-KK8レッスン内容により、🍊オレンジの皮をカップにしてバスケットにしたり、果肉を🌸お花のように並べてオレンジフラワーを作りますのでお楽しみに !!
もちろん、フルーツの皮や葉っぱも廃棄せずにアレンジの中で活躍していますよ !!
カッティング方法で、口当たりや美味しさが格段と変わり、お料理のナイフ使いとは違う ペティナイフの持ち方・フルーツに合った切り方を学び、美味しくカットする技術を学びましょう。
ナイフ使いに不安がある方でも丁寧にお伝えしますので安心して参加してくださいね
★・・・★・・・★・・・★
こんなことが出来るようになります
★・・・★・・・★・・・★
🍋お花のように華やかなフルーツカッティングでテーブルを彩ります🍋
☆ナイフ使いのコツを身につけると美しくフルーツをカットできるようになりますよ☆
☆ フルーツが美味しくなるカッティング
☆ ひと手間かけた飾り切りなどで、おもてなしやホームパーティーのテーブルを華やかに
☆その時に一番美味しいをフルーツのスタイリングを楽しめる
☆ イベント、手土産に手作りカットフルーツでギフトに
☆ お子様のお弁当フルーツにも可愛く添えて、ご馳走様にも喜びの笑顔が溢れる😋
パイナップルの葉、柑橘類の皮も素敵にカットしてアレンジします。楽しみに !!
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
フルーツカッティング・体験レッスン
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
冷蔵庫にあるフルーツで気軽にカッティングにチャレンジしてみませんか 。
オレンジ・りんご・ぶどう でサークルアレンジを作ります。
これくらいなら出来そう ! ! と思っている方も、基本のナイフ使いをマスターすると見た目と出来上がりの違いを感じていただけるメニューになっています。
🍊オレンジ（スライスカット）
🍎りんご （木の葉カット）
🍇ぶどう （ギザギザカット）
初めての方にも、カットしたフルーツをお皿に盛付ける流れと美しくアレンジする方法、デザインをカッコ良く魅せられるようにアドバイスをしますので一緒に楽しみましょう✨
★・・・★・・・★
こんな風に教えます
★・・・★・・・★
🍋フルーツの持つ色・香り・味を最大限に引き出し、眺めているだけでも元気になるフルーツカッティングの世界を一緒に楽しみましょう🍋
🔸対面レッスン🔸
持ち物をご用意のうえ、レッスン開始１０分前からの入室をお願いします。
手洗い後レッスンの流れを確認してレッスンを開始します。
講師の手元を見ながら実際にカットしますが、細部の手直しは何回でもその場でできますので安心してください。
お持ち帰り用に綺麗にラッピングしましょう。
＜持ち物＞
エプロン・手拭きタオル
＜定員＞
基本 ３名
🔸ZOOMレッスン🔸
ご自宅の慣れたキッチンで講師と一緒に作っていただける魅力ある講座です。
細部の手直しは可能な限り対応させていただきますが、対面レッスンとの相違が発生する場合がありますのでご了承いただけますようお願いいたします。
ZOOMレッスンではラッピングはありませんのでそのまま召し上がってくださいね。
視聴参加も歓迎です。
＜ご用意いただくもの＞
材料と道具はご自身でご用意していただきます。
＜定員＞
基本 ３名
🍃お問合せ、質問は遠慮なくどうぞお気軽に🍃
フルーツをカットするとき包丁をギコギコ動かしてしまいがちでしたが、それはフルーツのみずみずしさと果肉を傷つけてしまうことなのだと学びました！
大山先生が「刺し身を切るように」とわかりやすい例えをまじえながら実際にやって見せて下さったおかげでコツが掴めた気がします。
あとは練習をして、私もお客様や家族におしゃれなフルーツの盛り合わせをふるまえるように頑張ります！
大山先生、貴重な時間をありがとうございました！