ヘルシー＆美味しい！食物繊維・ミネラルたっぷりの天然酵母パンでカラダの中からキレイに！
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「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか？
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健康によい材料で、美味しいパン作りを学ぶことができました。応用もできそうです。
海藻というか、海苔も混ぜて3種類使って、ただ入れるだけじゃなくパン生地を編んで作るので、パンをおしゃれに作ってみたい、生地の編み方を習いたい人もおススメです。食事パンとして、他のものとも合うように味は濃すぎず、ミネラルが取れるのもいいと思います。チーズも効いてて美味しいです。また先生のレシピのパンは自分でもう一度作ったりした時もそうなのですが、何日か経っても固くなったり風味が落ちたりしないです。なぜなのかはわかりませんが、市販のより硬くなりにくい気がします。