創業1995年のフードコーディネータースクール<チュ・ア・レゾン>がお送りするワークショップです。
レゾン魂とは
☆本物を知る
☆何でも楽しむ
☆好奇心を持つ
レゾン魂を受け継ぐ卒業生、約3000人の中の一人になりませんか?
HPはコチラ↓
http://www.foodex.co.jp/index.php
現役フードコーディネーターが何回も試作を重ねたレシピ。手抜きなし。丁寧にゆっくりと確実に調理技術を身につける講座
¥3,000/月
女性 40代
思っていた以上に簡単に手作りキムチを作る事ができました。
下準備が必要ですが、簡単です。
キムチ作りのハードルが下がったので、また作ります。ありがとうございました。
先日も改めて市販キムチの材料を確認しました。
「怖いよ~~」着色料、アミノ酸、カツオエキス、、どんだけ余計な添加物入ってるか!?
10種以上!!!
一味唐辛子、塩、ナンプラー、りんご、にんにく、しょうが。以上!
これだけでメチャ美味しいキムチできます。
あとは「愛情」かな?(笑)
白菜以外の野菜も基本のキムチの元で付け込んで
冷蔵庫のお掃除ダッ
女性 40代
気になりつつも自作することのなかったチキン南蛮、今回先生に教えて頂き作る事ができました。
ポテサラも普段あまり好んで食べない子どもが食べた程、万能な味付けでした。
お味噌汁も斬新かつ簡易だけど体に良いものでした。
おまけの残ったタレを使うレシピは超簡単でした。
どれも全て美味しく作り上げる事ができました。
おかげさまで家族に好評でした。
タルタルソースの作り方もわかったので、今後は鳥南蛮の食卓登場回数が増える見込みです。
ありがとうございました。
ご家族に喜んでいただけてとても嬉しいです(うれし涙)
増量ポテサラはお腹いっぱい!育ち盛りのお子さんにGood!
残ったつけダレで作る手羽煮込みは「簡単すぎて申し訳ない(笑)」
是非、リピートしてくださいね。
女性 30代
本場の鳥南蛮、本当に美味しかったです♡
残った甘酢利用のおまけレシピも夫にめちゃくちゃ喜んでもらえました♡
ポテサラも色々と楽ちん裏技も教えていただき、ちゃちゃっと絶品ポテサラが作れるようになりました✨
キッチンの余りがちな食材を作って美味しいお味噌汁もつくれて嬉しかったです✨
ありがとうございました😊
宮崎県人は「東京のチキン南蛮はちがうッ」と言います。
ごめんなさい。
レシピは宮崎の人にも食べてもらい「保証付き」です(笑)
オマケの甘酢レシピはオリジナル。
もったいない、もったいない。
残った美味しいタレを使わないなんて。
逆にオマケ料理をメインにしても良いかも?
女性 30代
市販のルーなしでホワイトシチューが作れるようになります♡
先生のレシピはいつも美味しく、ポイントもおさえながら学びにもなります!^ ^
主人も喜んでいました!
これからの季節、ベビロテしそうです♡
ありがとうございました😊
冬の間何回作る事か!
我が家のヘビロテ料理です(笑)
女性 40代
思っていた以上に簡単に手作りキムチを作る事ができました。
下準備が必要ですが、簡単です。
キムチ作りのハードルが下がったので、また作ります。ありがとうございました。
先日も改めて市販キムチの材料を確認しました。
「怖いよ~~」着色料、アミノ酸、カツオエキス、、どんだけ余計な添加物入ってるか!?
10種以上!!!
一味唐辛子、塩、ナンプラー、りんご、にんにく、しょうが。以上!
これだけでメチャ美味しいキムチできます。
あとは「愛情」かな?(笑)
白菜以外の野菜も基本のキムチの元で付け込んで
冷蔵庫のお掃除ダッ
女性 40代
気になりつつも自作することのなかったチキン南蛮、今回先生に教えて頂き作る事ができました。
ポテサラも普段あまり好んで食べない子どもが食べた程、万能な味付けでした。
お味噌汁も斬新かつ簡易だけど体に良いものでした。
おまけの残ったタレを使うレシピは超簡単でした。
どれも全て美味しく作り上げる事ができました。
おかげさまで家族に好評でした。
タルタルソースの作り方もわかったので、今後は鳥南蛮の食卓登場回数が増える見込みです。
ありがとうございました。
ご家族に喜んでいただけてとても嬉しいです(うれし涙)
増量ポテサラはお腹いっぱい!育ち盛りのお子さんにGood!
残ったつけダレで作る手羽煮込みは「簡単すぎて申し訳ない(笑)」
是非、リピートしてくださいね。
女性 30代
本場の鳥南蛮、本当に美味しかったです♡
残った甘酢利用のおまけレシピも夫にめちゃくちゃ喜んでもらえました♡
ポテサラも色々と楽ちん裏技も教えていただき、ちゃちゃっと絶品ポテサラが作れるようになりました✨
キッチンの余りがちな食材を作って美味しいお味噌汁もつくれて嬉しかったです✨
ありがとうございました😊
宮崎県人は「東京のチキン南蛮はちがうッ」と言います。
ごめんなさい。
レシピは宮崎の人にも食べてもらい「保証付き」です(笑)
オマケの甘酢レシピはオリジナル。
もったいない、もったいない。
残った美味しいタレを使わないなんて。
逆にオマケ料理をメインにしても良いかも?
女性 30代
市販のルーなしでホワイトシチューが作れるようになります♡
先生のレシピはいつも美味しく、ポイントもおさえながら学びにもなります!^ ^
主人も喜んでいました!
これからの季節、ベビロテしそうです♡
ありがとうございました😊
冬の間何回作る事か!
我が家のヘビロテ料理です(笑)