料理を仕事にされている方・したい方、レッスンの内容をより深めていきたい方に。個別に時間を設けてさまざまなテーマでご相談いただけます。
料理やレシピについてのお悩みや疑問点、
料理や食をテーマに仕事をする際のアドバイスなどを受け付けています。
「レシピを書いたことがないのでマンツーマンで指導してほしい」
「料理教室で使うレシピを一度チェックしてほしい」
「レシピの考案方法についてアドバイスが欲しい」
「いま話題のChatGPTやCanvaの使い方・活用方法を教えてほしい」
「レシピのアイデア、講座のメニュー構成について客観的な意見をもらいたい」
「いま人気の料理やジャンル、食のトレンドについて知りたい」
「ストアカ講座の開講準備にあたって、お悩み相談がしたい」
「人前に立って説明する時のコツが知りたい」
「料理を仕事にしてみたいけど、実際どんなことをするのか聞いてみたい」
「毎日の食事づくりに関するアドバイスが欲しい」
「講座受講後の個別フォローをしてほしい」
など、お気軽にお申し込みください。
相談内容が固まっていなくても、お話を伺ったうえでアドバイスさせていただきます。
いろいろ話しているうちにアイデアがわいてきたり、考えがまとまることもあるので、おしゃべりをする感覚でお申し込みいただいても大丈夫です😊
■時間制相談でできること
・レシピに関するアドバイス
・料理や食の仕事に関する相談やカウンセリング
・講座受講後のフォローアップやご質問
・活用ツールの使い方（Instagram、ChatGPT、Canvaなど）
・気軽なおしゃべり（アイデア出し・今後の方向性をまとめるために）
「こういう内容の相談でも大丈夫？」など、ご不安な点や質問がある方は、
「先生に質問する」フォームよりお気軽にお問い合わせください。
■提供形式
形式：マンツーマン
開催方法：Zoom
時間：30分単位で最長60分まで
＊必要な時間について、迷う場合は相談したい内容にあわせてご提案します。「先生に質問する」からお気軽にご相談ください。
＊相談時間が30分以上超過した場合、相談終了後に追加の購入をお願いしております。
＊レシピの添削で、原稿（ファイル）への直接ペン入れをご希望の場合は、お時間1時間分（30分×2回分）でのお申し込みをお願いいたします。
■申し込みの際のお願い
・お申し込み時、「先生への要望・メッセージ」欄に相談したい内容を具体的に記載いただけると当日のやりとりがスムーズです。
■講座を受けたことがない・ご面識のない方へ
講座をまだ受講されていない方からのお申し込みも歓迎です！
私が提供できる知識や知見は、先生ページのプロフィールに記載していますのでぜひ参考にしてください。
→https://www.street-academy.com/steachers/803874
時間制相談で提供しているのは、レシピ制作や食関連の執筆に関する相談・アドバイスや、各レッスン内容受講後のフォローアップです。事前にテキストなどは用意しませんので、テーマごとのスキルを体系的に教わりたいという方は、下記講座をご検討ください。
【 初めての方におすすめの講座 】
・『5つの型でマスター「伝わるレシピ」の書き方🌈次へつなげる料理の仕事』
https://www.street-academy.com/myclass/179942
・『食事づくりが楽になる🌈時短に役立つ5つのヒント【保存・調理・栄養】』
https://www.street-academy.com/myclass/181569
また、個別にカスタマイズレッスンのご要望も承ります。
詳細は、「先生に質問する」フォームよりお問い合わせください。
私が調整しやすい日時を事前にお伝えしておきます。
・平日（月、火、水、木、金）10:00～14:00
・水曜日、土曜・日曜日夜 21:00～22:30
＊上記時間帯で難しい場合、個別に調整いたします。ご希望に添えない場合もありますのでご了承ください。
＊お急ぎの場合や、日時に制限がある場合は、お申込み前に「先生に質問する」からご相談ください。
購入後2日以内に、メッセージにて日程調整のご連絡をいたします。
お申し込みの際、「先生への要望・メッセージ」欄に希望日程を第3希望まで記載いただけるとスムーズです。
・女子栄養大学 食生活指導士
・NHK「ひるまえほっと」、日テレ「ZIP!」出演
・著書『おいしく世界史』（柏書房）
・ミールミーツオンライン 講師（管理栄養士・料理専門家主催）
・欧州連合（EU）「パーフェクトマッチ・キャンペーン」季節のレシピ12品 開発・監修（'20）
・レシピ開発歴10年以上／専門コラム100本以上執筆
・東京大学大学院博士課程 単位取得満期退学（ヨーロッパ地域研究）
ページをご覧いただきありがとうございます😊
企業様向けレシピ開発や、食関連の執筆・講演を中心に活動している、庭乃桃（にわの もも）...
+続きを読む
庭乃先生にレシピの添削とフィードバックをしていただきました。
大変わかりやすいご指導をいただき、自分では気づきにくい点を優しく、かつ的確に教えてくださり、とても勉強になりました。
庭乃先生は食文化にも精通されており、お料理に関する豊富な知識をお持ちです。
そのような経験豊富な先生に添削していただけたことを大変ありがたく思います。
料理講師の方にはぜひ受講をおすすめしたいと思います。
私自身も、今後も継続してレシピのご相談をさせていただこうと考えています。
庭乃先生、この度は本当にありがとうございました。
希望の料理レッスンを動画受講させていただきました。
レジメもあり、動画もわかりやすかったのでよかったです。
先生からいつでも質問をしてくださいとのコメントも安心感がありました。