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一緒に作って5品完成!今日と明日の私を楽にする!オンライン料理教室

オンライン

※11月後半~新メニュー掲載しました!一緒に作って1時間で5品完成!今日の夕飯と明日の作り置きができる!時短×段取り力もつく講座です。

こんなことを学びます

【お知らせ】
 11月後半から始める新メニューを掲載しました。
 メニューと日程をご確認後、お申込みをお願いいたします。

*****

家族が帰宅するまでの間にある程度作っておきたい!
夕飯前に慌てたくない!
食事を作りながら栄養やバランス、薄味の工夫などについて知りたい方!
お料理初心者さんも大歓迎!

管理栄養士と一緒に「家族と食べたい健康ごはん」を一緒に作りませんか?


*****

はじめまして!食のお悩み解決サポーター古川かおりです。

私は、病院食の献立を7年間担当、約3000人の方々の食事指導も経験してきました。


結婚して主婦になり、家事育児が大変な毎日ですが、

「安心安全な食べ物を自分はもちろん、家族にも食べてもらいたい!」
「市販や加工食品よりも手作りがいい!」
「体と心は毎日食べたものからつくられている!」

という強い思いを持っています!


テーマは「家族で食べたい健康ごはん」です。

病院管理栄養士の経験から、食材の栄養やバランス、薄味の工夫などをメニューに合わせてお伝えしています。

使用する調味料は、なるべく家にある調味料を使い、素材の味を生かしたシンプルな味付けにし、全部が濃い味にならないようにしたり、油っぽいメニューが重ならないように工夫しています。

また、これまで研究してきた、忙しくてもなるべく手作りで夕飯前に慌てない食事作りの段取りについてもお伝えします。

ありがたいことに一緒に作って下さる方がほとんどで、レッスン中にメモが取っていただくことができないため、当日の工程表をレッスン後にグループメッセージにてお渡ししております。

この講座に参加していただけたら、夕飯づくりがあっという間に終わり、さらに栄養や味付けの工夫もわかり、家族で食べたい健康ごはんが作れること間違いなし!


以下にメニューを掲載します。
ご希望の献立と開催日をご確認の上、ご予約ください。


******①ほっこりサバの味噌煮献立******

開催日 11/24(火)

1.鯖の味噌煮
旬の鯖を味噌煮でいただきましょう
シンプルな調味料で簡単!

2.豚挽き肉のコーンボール
調味パーセントについてお伝えします。
豚肉にどのくらいのお塩やお醤油を入れたらいい?がわかります。

3.切昆布ときのこのさっと煮
食物繊維リッチな食材の組み合わせ!
作り置きにおすすめ!

4.白菜の胡麻風味サラダ
シンプルな味付けの一品
アレンジできます。

5.かぼちゃのミルク煮
絶対美味しい♡
お子さまのおやつやお弁当のおかずにも◎

******②あったかクリーム煮献立******

開催日 11/20(金)11/25(水)11/26(木)

1.きのこの炊き込みご飯(あとはスイッチONまでの仕込み)
2.鶏肉のクリーム煮
3.大豆のチリコンカン風
4.無限はくさいサラダ
5.ブロッコリー胡麻和え(冷蔵庫にある在庫の野菜でもOK)


※詳しい材料、調味料はご予約いただいた方にグループメッセージでお伝えしております。




<こんなことを学びます>

材料を用意して一緒に作っていただくと、あっという間に5品完成予定、もしくは下準備をして、夕飯前にバタつくことはありません!
(一緒に調理しなくても見ているだけでも大丈夫ですよ)

管理栄養士なので、少し栄養の話もさせてください!
料理の作り方はもちろん、段取り力もつきます。




<こんなことが出来るようになります>

☑一緒に作ると5品完成または下ごしらえができ、夕飯前に慌てずすみます

☑管理栄養士の考えた栄養バランスの良い献立がわかります

☑食材の栄養や薄味の工夫などがわかります

☑段取りよく作るコツがわかり、さらに繰り返し作れます(工程表がもらえます)

☑アレンジの仕方がわかります



<こんな風に学びます>

・こちらのレッスンはオンライン開催になります。
 PC、タブレット、スマホのいずれかで受講できます。

・無料ビデオ会議アプリZoomにてレッスンをさせていただきます。

・ZOOMの操作が心配な方は操作方法などはこちらをご参考ください。
 https://bit.ly/3dL6myn

・できるだけお顔の見える形でご参加いただければと思いますが、見ているだけが良い方は、カメラオフの設定も可能です。





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11月26日(木)

14:00 - 15:30

オンライン

残りわずか

予約締切日時

11月26日(木) 13:30

参加人数

3/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

11月25日(水)

14:00 - 15:30

オンライン

SOLD OUT

予約締切日時

11月25日(水) 13:00

参加人数

4/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

  • 11月26日(木)

    14:00 - 15:30

    オンライン

    残りわずか
  • 11月25日(水)

    14:00 - 15:30

    オンライン

    SOLD OUT
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オンライン受講日程

11月25日(水) 14:00 - 15:30

¥1,000
参加人数 4/4人
SOLD OUT

11月26日(木) 14:00 - 15:30

¥1,000
参加人数 3/4人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

・レッスン代
・材料表と工程表(レッスン終了後にグループメッセージにて添付します)

※一緒に作られる方の材材はご自身でご準備をお願いいたします。

この講座の先生

食のお悩み解決サポーター/管理栄養士

人が好き!人と話すことが大好き!人との繋がりを大切にします!

私は大学を卒業後、病院の管理栄養士として病院食の献立作成を7年担当し、約3000人の方の食事指導をさせていただきました。
様々な病気の方の食事指導を担当しましたが、毎日の食事はもちろん、子どもの頃からの食習慣がその人の健康を左右してしまうことを目の当たりにしてきました。
2019年、このまま主婦でいいのか悩み自問自答する中、『日本人の健康寿命を延ばしたい』という強い思いを再認識し、フリーランス管理栄養士の道へ。
個人院での栄養指導、個別食事サポート、執筆など行っています。

毎日忙しい中でも食を大切に献立を考えたり、自炊したり、家族のために食事を作る方の力になりたい!と思い、こちらでオンライン献立教室、料理教室をはじめました。

あなたの健康を支える「食」を大切に、笑顔で健康な人生を送っていきましょう!

ぜひ私にそのお手伝いをさせてください!
私に相談していただけたら200%の力でお答えします!!
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・講師自己紹介
    ・本日のメニュー、材料の確認
    ・調理開始
     皆様の様子を見ながら進めていきます。
     (進み具合によって終了時間が前後します。余裕を持ってご参加いただけると幸いです)

    ・質問
     些細な疑問にもお答えします。遠慮なくご質問くださいね。

    • こんな方を対象としています

      ☑お家にいながら気軽にお料理を作ってみたい

      ☑誰かと一緒に料理が作りたい

      ☑今日の夕飯と明日の調理時間を短縮したい

      ☑夕飯前にバタつきたくない

      ☑段取り良く作るコツを知りたい

      ☑お料理のレパートリーを増やしたい

      ☑アレンジの仕方を知りたい

      ☑素材の味を生かしたシンプル、薄味のコツなどを知りたい

      ☑お一人暮らしで作り置きに挑戦してみたい
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー16

    • 楽しかった!( 12 )
    • 勉強になった!( 14 )
    • 行く価値あり!( 12 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「勉強になった講座」でした

    丁寧にわかりやすく教えていただけました。5品すべて美味しかったです。栄養的にバランスもよく身体にいいメニューが食卓に並びました。ありがとうございました。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「食事の作り方の段取りを学べる講座」でした

    講座で先生と一緒に楽しく作ったら
    夕ご飯ができているので
    そのあとの時間を有意義に使うことができました。

    栄養の知識やアレンジ方法なども
    教えてくださるので
    勉強になりました。

    また受講したいと思っています。
    ありがとうございました!

  • W3

    女性 50代

    この講座は「食材の栄養も学べる講座」でした

    お料理しながら食材の栄養についても教えてくださいました。
    音声の不具合で時々先生の声が聞き取れなくて残念でしたが、レッスン後に送っていただいた工程表やLINEでいただいたレシピに作り方が詳しく書いてあったので良かったです☆

  • W2

    女性 40代

    この講座は「バランスの良い5品のお料理が学べる講座」でした

    先生が試作した際の写真と用意した食材の写真をメールしていただけたので、買い物の際に参考になりました。
    5品全て美味しかったのですが、特にかぼちゃのミルク煮が気に入りました。
    また次回も楽しみにしています。ありがとうございました🙇‍♀️

  • W2

    女性 50代

    この講座は「簡単で美味しくバランス良いメニューの講座」でした

    魚、肉、海藻、野菜などの材料で味付けもそれぞれ違い、簡単で美味しくバランス良いヘルシーメニューでした。
    沢山作って、何回食べても飽きない、
    そしてまた作りたくなるようなものばかりでした。
    時間内に5品、スムーズに作っていかれて良かったです。
    ありがとうございましたm(_ _)m

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