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誰でもできる金澤屋流のコーノ式抽出方法を学び一人分からおいしいコーヒーをご提案。プロが使用するコーノ式円錐構造を活かしお家でも極上の一杯を。
開催日程がありません
開催予定エリアオンライン
価格(税込)¥1,000
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美味しい本格コーヒーを楽しんでいただきたい。金澤屋珈琲店では、五感で感じるひと時をコンセプトに金沢珈琲を演出しています。その魅力を最大限に表現できる抽出方法はネルドリップコーヒーと、ネルドリップに近い味わいを再現できるコーノ式円錐フィルターとこだわり味づくりをしております。店頭で行っているコーヒーを、身近に体験して頂きたいという思いで遠隔でもご参加いただけるオンライン... +続きを読む
参加できてとても有意義でした。私、ここ数か月、生豆を購入して自家用簡便な焙煎機器で珈琲を焙煎して(1日2回程度)抽出し、日常コーヒー関連のネット動画や珈琲の本を数冊読んでるくらいの者の感想となります。講座はコーノ式と他のフィルターの違い、コーノ式の中の数種のタイプの特徴とその意図を含め、珈琲を入れるうえで、何故、こうなるのかが、どうしてそうするのか、が非常によく理解できるものでした。今回は人数も少なめでしたので、質問を受ける機会も多く、自身の質問に対する回答はもちろん、他の方の質問や、それに対するコメントも的確でとても勉強になりました。他のネット動画では得られない深い的確な内容が得られるとても価値ある講座だと思います。コーノ式フィルターを普段使っている人はもちろん、それ以外の方で、美味しい珈琲を入れたいと思われている方、おススメです。
ありがとうございます。日々仕事を通しての疑問やお客様からのお問合せをもとにどうしたら?など考えております。コーヒーは、まだまだ分からないことも多いのですが、教室を重ねるごとにご意見を頂き、こちらも勉強になり励みとなります。このようなうれしいコメントを頂き、この先も精進してまいりたいと思います。
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参加できてとても有意義でした。
私、ここ数か月、生豆を購入して自家用簡便な焙煎機器で珈琲を焙煎して(1日2回程度)抽出し、日常コーヒー関連のネット動画や珈琲の本を数冊読んでるくらいの者の感想となります。
講座はコーノ式と他のフィルターの違い、コーノ式の中の数種のタイプの特徴とその意図を含め、珈琲を入れるうえで、何故、こうなるのかが、どうしてそうするのか、が非常によく理解できるものでした。今回は人数も少なめでしたので、質問を受ける機会も多く、自身の質問に対する回答はもちろん、他の方の質問や、それに対するコメントも的確でとても勉強になりました。他のネット動画では得られない深い的確な内容が得られるとても価値ある講座だと思います。
コーノ式フィルターを普段使っている人はもちろん、それ以外の方で、美味しい珈琲を入れたいと思われている方、おススメです。