【オンライン】和食と洋食まとめて食の作法とテーブルマナー講座

オンライン

和食&洋食!フォーマル〜カジュアルまで⭐︎テーブルマナーの疑問を一気に解決して、スッキリ自信を持ってお食事したい方におすすめ!

こんなことを学びます

食事の仕方は、心の在り方を映します。

和食と洋食の基本マナーについて仕上げに学んで頂けるオンライン講座です。

⚠️全く初めての方は、こちらの講座を先に受けていただけるとスムーズです。

【大人の教養入門 和食のマナー基本の講座】
https://www.street-academy.com/myclass/209864

【テーブルマナー基本の「き」】
https://www.street-academy.com/myclass/210188



日ごろ、マナーなんて気にしていない方でも、
接待やデートなどの大切な場面では、突然気になったりするもの。

マナー本だけではわからない正しいマナーとその意味を知れば
自信をもってお食事が出来るようになれますよ。

食べ方がキレイな人は、そうでない人より信頼されます。
食べ方がキレイな人は、そうでない人よりモテます。
食べ方がキレイな人は、そうでない人より人生が豊かになります!


1回学べば一生ものの知識です。


■プロローグ■
参加者自己紹介
講座のゴール
どんな食事にも共通の【マナー以前のマナー】について


■第一部 和食の作法と会食マナー■
和食のマナーのルーツを知る
「いただきます」を深掘りする
お箸の取り方、置き方
お椀の蓋の扱い
料亭でのふるまい方
懐紙の使い方


■第二部 洋食のテーブルマナー■
フォークとナイフの基本的な使い方とその意味。
洋食マナーのルーツとは?
サラダのいただき方
パンをスープにつけるのはあり?

フランス料理やイタリア料理、どんな場面でも臨機応変に使いこなせて
周りの人も見ていてうっとりするような優雅なふるまいを身につけましょう。
ここでは、カジュアルな席でも守っておきたい
「これをやったら絶対ダメ」というNG所作もお伝えします。


■第三部 マナーのその先の目的は?■

マナーは手段です。
その先の目的を認識したら、必ずどんな場面でもマナーを武器にできます。

同席するお相手に良い印象を与えることが出来るようになったら
会社の印象もアップしますし、ビジネスも成功間違いなしです。
実際に複数の企業様にて役職者研修に取り入れて頂いております。

もちろん、新社会人の方にもおすすめです!

最善を目指す道は遠いけれど、最悪を避けることは誰にでも出来るのです。
どんな人からも好感を持たれる食べ方になって、素敵な人生を💕


<こんな風に教えます>
オンライン講座です。
講師は実際にカメラの前で、実際に食器を置いてご説明いたします!

画面を見ながらメモを取って頂いても結構ですし!
フォークとナイフをご用意頂けば、ご一緒にワーク出来ます。


少人数制ですので、講師の一方的な説明にならずに
随時ご質問を頂いたり、参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく作り上げていく講座です。



<用意するもの>
オンライン会議アプリZOOMを使用します。
PC、スマートフォン、タブレット等ZOOMに繋がる機器をご用意ください。
※ZOOMの利用が初めての方はサポートいたしますので事前にご一報くださいませ。


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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥4,900

受けたい
65人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥4,900

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代、PDFテキスト代が含まれます。
素敵なレストランでお食事を実際にいただきながら確認する、実践会へ優先的にご案内させていただきます。

この講座の先生

坂井志暢 (さかいしのぶ)のプロフィール写真

坂井志暢 (さかいしのぶ)

本人確認済み
  • 385人
  • 188回
先生ページを見る 先生に質問する
一般社団法人日本礼法道協会 代表理事/礼法講師

ビジネスパーソン向けの礼法レッスン、会食や接待の心得を含めた和食の作法指導、企業での礼法研修、コンサルティングを行っております。


<プロフィール>
大学卒業後、20年にわたり社内での人材育成やマネジメント経験を経て独立。
在職中に社内でのマナー研修を担当し、自分が根本的なことを知らなければ説得力のある指導が出来ないと感じ、700年以上の歴史がある武家礼法の師範の免状を取得。
礼法の素晴らしさに感銘を受け、現代の日常生活に合うような講座を作りたいと考え、国際儀礼(プロトコール)と日本の歴史や文化を学ぶ。
さらに、自分自身のビジネス界...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
2時間程度
途中で休憩を挟みます

<当日のレッスンの流れ>
 15分 自己紹介・オリエンテーション(マナー以前のマナー)
 15分 第一部(和食のテーブルマナー)
 15分 第三部(洋食のテーブルマナー)
 15分 第四部(マナーのその先へ)
 10分 まとめ・質疑応答
 10分 感想シェアタイム
※質疑応答の時間により多少終了時刻が前後する可能性があります
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こんな方を対象としています

✔綺麗な食べ方の人を見て「素敵だな」と思ったことがある方
✔子どもにきちんとした食事のマナーを教えたい親御さん
✔人と食事をするときに食べるのを見られるのが恥ずかしい方
✔お箸の持ち方に自信がない方
✔最近、落ち着いて食事してないな、と思う方
✔ちゃんとした大人になりたい方
✔ブレない軸をもって生きたい方
✔接待や会食の機会が多い方(経営者・会社役員・営業職)
✔これから結婚を控えている男女
✔結婚相手のご両親に会う予定がある方
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受講する際は以下をお読み下さい

お子様やご家族の方もご一緒に受講OKです!
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー8

  • 楽しかった( 6 )
  • 勉強になった( 6 )
  • 受ける価値あり( 7 )
  • この講座は「知っておくと自信に繋がる講座」でした
    女性 60代

    単なるハウツーにとどまらず、その文化的背景まで教えてくださるので、興味深く聞けて学べる講座でした。ちょうどいいペースでお話しくださって、ちょっとした疑問も聞きやすく、学んだことを是非取り入れていきながら自分を整えていこうと思いました。今度はレストランでの講座も受けてみたいです。

  • この講座は「1時間でテーブルマナーの基礎が学べる、まさに集中講座!」でした
    女性 30代

    会食の機会が増え、曖昧なテーブルマナーではなく自信を持って過ごせるようになりたいと思い、受講させていただきました。
    急なリクエストにも関わらず、すぐに開催日程を調整していただき、ありがとうございました!

    そもそもマナーとは何のためにあるのか、そのマナーはどんな理由から生まれているのか、深い部分から学ぶことができ、とても勉強になりました。
    和食パートでは、お箸とお椀も持ち方もZOOM越しにレクチャーしていただけます。
    先生の所作が一つ一つとても美しく、憧れになりました。

    実践の講座も、スケジュールが合えばぜひ参加させていただきたいと思います!

  • この講座は「洋食と和食のマナーを通して心を学べる講座」でした
    その他 40代

     時間が長く感じる事無く、あっという間でした。
     相手を気持ち良く過ごせる様にと言う思いが、綺麗にとか、上手にとか、色々な事に囚われていました。意味を誤解して過ごしていた様です。「相手に気にさせない。」とても大事な事を気付かせて戴きました。根本的な気持ちを思いだし、生き方さえも改められる気がしています。人生と同じですね。
     些細な疑問も解りやすく丁寧に教えて下さり有り難う御座いました。直ぐに実践に生かせそうです。
     洋食と和食のマナーを同時に受ける事で対比できて記憶に残りやすいと感じました。

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