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【オンライン開催】日本の発酵調味料ー食事を「美味しく彩る」秘訣

対面 オンライン

免疫力アップに欠かせない要素の一つが「食事」。ココロとカラダが喜ぶ「日本の発酵調味料」について、今だからこそしっかり学んでみませんか

こんなことを学びます

<日本の発酵調味料について>
日本で生まれ育った私たちの心と体を作ってくれている「和食」。その味に彩りを加えてくる発酵調味料の数々について、私たちはどれだけ理解できているのでしょうか? 外出自粛が推奨されている今だからこそ、まとめてじっくりとお家で学んでみませんか?

<こんなことが学べます>
発酵とは? 日本の発酵調味料は何から作られているのか? 効能は何か? どんな種類があるのか? 私が実際に使っているもの(スーパーマーケットで購入可)&とっても簡単に作れる手作り調味料をご紹介します

<こんな風に教えます>
オンライン(Zoom)を使用しテキストを見ていただきながらのレッスンで、パソコン、スマホ、タブレットPCで参加可能です。ご自宅でリラックスしながら学ぶことができます。

<このレッスンで得られるもの>
発酵調味料に対する知識を深めることで、毎日の食事を大切にすることができます。免疫力アップのために大切な要素となる「バランスの良い食事」、そこに調味料による「美味しさという彩り」が加わることで、食べる楽しみがアップし免疫力もアップへと繋がります。 また、「簡単に作れる手作り調味料レシピ」5種類、私のオススメの調味料についてもご紹介します。

今だからこそ「自分の体をウイルスから守る」ための学びに、時間を使ってみませんか?

<定員>
各回2名まで
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開催予定エリア

築地・豊洲

価格(税込)

¥2,000

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対面受講日程

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価格(税込) ¥2,000
場所 築地・豊洲

オンライン受講日程

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価格(税込) ¥2,000

この講座の先生

腸内環境改善をサポートする 腸活コンサルタント

初めまして。荒井克美と申します。

英語の勉強が大好きで、就職後ずっと英語を使った仕事をしてきました。英語力に自信がついた後に伊語・独語も習得し、2009年春の会社都合退職後、憧れの「ヨーロッパ生活」を実行。帰国後は「人当たりの良さと信頼感」のおかげで、ほどなくお仕事に復帰します。

2011年の東日本大震災後マクロビオティックに出会い、以前からの「体にいいもの」への情熱に拍車がかかり、そこから「発酵食品」へと心が動いていきます。

「日本の素晴らしい文化」を発酵食品を通じて見直すうちに、心と体のバランスが良くなったことを実感。海外志向が強かった自分が「青い鳥症候群」だったと気づき「今ここにある幸せ」を丁寧に拾っていくと、自分自身も環境も変化していきました。

2020年1月から本格的に活動を開始。メディアの情報に振り回されず、お一人お一人のライフスタイルに寄り添った腸内環境改善を提案し、人生がより良いものになるコーチングをさせて頂いています。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    60分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    40分 講義
    20分 Q&A、ディスカッション

    • こんな方を対象としています

      発酵に興味がある方、自分や家族の健康に役立つことを学びたい方、健康のために食品添加物などに目を向け始めた方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      前日までにZoom会議のミーティングID, 招待URLをご連絡します。事前にアプリをダウンロードしておくことをオススメします。Zoomに不慣れな方は、こちらのマニュアルに事前に目を通しておかれると、当日慌てないと思います。

      https://zoomy.info/zoom_perfect_manual/joining/
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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