パン好きのための味わい深いパンです。こねて、焼いて、お持ち帰り
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
生地作りが簡単でびっくりです。具沢山のカルツォーネと本格的なマルゲリータ出来ました。シカゴピザはインパクト大。食べ応えありました。調理のコツもアイデアも満載、美味しい楽しい時間です。
ピザとピッツァの違いなど、色々ピザについて学ぶことができました。
また、美味しいマルゲリータや具沢山すぎるカルツォーネも作れました。
シカゴピッツァも具沢山すぎて、キッシュみたいでした。
全部美味しくて、大満足の講座でした。
ありがとうございました！
ピザとピッツァは違うんです。じゃあカルツォーネ!? 目からうろこの知識も味覚も技術もまとめて身につく上に毎回持ちきれないくらいのずっしりなおみやげ！楽しくて美味しいPATIS最高です。