＜１週間分しっかり野菜７品＞翌日のラタトゥイユ❌リコッタのパイ

リピート参加です。
丸ごとブロッコリーを家に帰って早速やってみました。おいしかった！
作って持ち帰ったラタトゥイユは、
パティスの別の講座で教わったハンバーグと一緒に食べました。
野菜の切り方や調理の方法など、毎回発見があってとても楽しいです。

作り方のみならず、野菜の切り方から包丁の持ち方まで、今まで気にしてなかったことを教えていただき、興味深かったです。料理は毎回のことながら、簡単、手軽ながら美味しくできる方法で、家でもさっそく試したいと思います。

一番の感動は【丸ごとブロッコリー】!!
茎の皮も葉もそのまま、蒸し汁も活用し、まさに丸ごと美味しくいただける調理法を習いました。

お手軽な調理法なので、買ってすぐ新鮮なうちに調理して美味しくいただけそうで、嬉しいです♪
これからは、ブロッコリーはこの調理法でいきます！
鈴木博士さんおすすめの、これから旬の枝豆もこの調理法で、ぜひ試したいです♪

ほかにも、オーブンやグリルを活用したり、焼き野菜から派生させて何品ものお料理を作ったり、ぜひ取り入れようと思える方法も習えて、嬉しいです。

こちらの教室のお野菜シリーズのレッスン、ほかのものも大変楽しみです♪

鈴木博士さん＆みわさん、学びが多く楽しく美味しいレッスンを、いつもありがとうございます!!

盛りだくさんのお野菜を一杯頂けて美味しいメニューでした！ブロッコリーは驚きの調理法で簡単・余すことなく頂け、とっても美味しかったです。

行程も少なく、洗い物も少なく、お野菜をたくさんとれるレシピに大満足！
サラダのソースにヨーグルトを使うというのもぜひやってみたいと思います。
ありがとうございました。