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【ドリンク付き♪】千葉県の郷土料理、太巻き寿司を作ってみよう!

対面

ハレの日に、可愛い太巻き寿司で祝いましょう。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
千葉県の郷土料理、太巻き寿司はコツさえ覚えれば、簡単に作ることができます。この教室では、寿司を巻くところからカットまでを学びます。
(お米、卵焼きはこちらで準備いたしますが、卵焼きの焼き方、ご飯の着色の仕方等は、口頭でレクチャーいたします。)

<こんなことが出来るようになります>
ご自宅で太巻き寿司を作れるようになります。

<こんな風に教えます>
8人までの少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<教室アクセス【ゆいレール旭橋より徒歩10分】>
受講所要時間は【約1~2時間】
*レッスン開始時刻は、多少の変更は対応できる場合もございます。
お気軽にご相談ください。

<持ち物>
手を洗った後に使用する、タオルをご持参下さい。

<定員>
基本 8名
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開催日程がありません

開催予定エリア

沖縄本島

価格(税込)

¥2,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

5年後、10年後の体のことを考えて料理をつくろう♪

🏫習志野調理師専門学校卒業
 根津の天ぷら割烹店で和食修業
🍺ドイツの調理師免許取得
 ベルリン5つ星ホテル「HOTEL PALACE」に勤務
✐その他、鍼灸マッサージ師、食育アドバイザー

私の名前は木村友美、47歳。現在は那覇市で和食レストラン、食育サロンを主催しています。

突然ですが、私の個人的な話をさせてください。今から約15年前、私は鍼灸マッサージ師でした。主に持病を持つ患者さんの訪問治療をしていました。

「身体がだるい」「検査結果が悪くて」と訴える患者さん。治療後は「凄く良くなったよ」とは言うものの、次の週にはまた具合が良くない。

自分の力が足りないのだと思い、悩んでいました😢

ある日、いつもの様に治療を終えてふと台所を見ると、今まで気にも留めていなかった彼女の食事が目に入ってきました。食べたそうな顔をしていたのか、薦められ、ふと一口頂いたところ。。。

続きはHPで...https://haru-naha.com/2019/07/25/profile/ + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    1時間から2時間程度

    <当日のレッスンの流れ>
    10分 レクチャー
    (初めて参加される方がいらっしゃる場合は、お料理の説明からさせていただきます。)

    40分 ワーク作業
    (一つ一つの工程を丁寧にお手本を見せながらご説明いたします。)

    10分 懇親会
    (オーガニックのお茶等をお出しいたしますので、ご歓談ください。)
    • こんな方を対象としています

      太巻き寿司に興味がある方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      10月末より那覇市辻にある、レストラン兼スタジオのカウンター席で作業をしていただきます。
      ※商品の販売、勧誘などは一切ありませんので、安心してご参加ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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