グルメ・食文化

万能発酵調味料！「醤（ひしお）」の仕込みと活用ワークショップ

対面オンライン

ひしおの仕込みだけでなく、一生使える活用法を伝授します！

こんなことを学びます

　醤（ひしお）って、知ってますか？

現在の、味噌や醤油の原点になったものとでも言いましょうか。
味噌の代わりにも醤油の代わりにもなる、万能な発酵調味料。それが醤（ひしお）です。

旨味の宝庫である醤は、さまざまなお料理のコクだしとして使えます。もちろん、そのまま漬けて食べても、炒め物に使っても、スープや煮物にも、漬け床としても・・・。使い方の可能性は無限大なのです！

そして更に、あの甘酒をしのぐ栄養価の高さ！
毎日の食卓に醤と取り入れるだけで、美容や健康にとっても役立つ嬉しい調味料なんです♪

そんな醤の仕込は混ぜるだけでカンタン！
ワークショップでは、醤の仕込みと醤を使ったアレンジ料理を作っていただき、仕込むだけでなく活用法もたっぷりお伝えします。

開催日程がありません

開催予定エリア兵庫県内

価格(税込)¥5,000

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