レモン使いでお料理上手に！サーモンのムニエル味噌レモンソース、スパイシー塩レモン竜田揚げ、レモンクリームチーズリゾットなど4品を作ります！
ストアカアワード2020『新人先生賞』受賞しました！
フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。
人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。
フルタイムで働きながら、いかに時短で、いかに豪華に美味しく作れるかの研究と経験を活かし、時短料理、作り置き、失敗しない家庭料理など、誰もが料理上手になったと感じられる料理を得意としています！
時短は自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。
《メディア、書籍など》
「Cookpad 黄金比レシピ」「月刊食品商業」レシピ掲載
「STORY」ストアカ講師として紹介
「日新製糖様コラボレッスン」開催
ダイレクトテレショップ「バイエルンエッジ」CM出演
「日経電子版」オンラインレッスン記事掲載
「プレジデントウーマン」副業する女性記事掲載
「フジテレビバイキング」時短テク弁当出演
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女性
女性 40代
さっぱりしたレモンが美味しかったです。たくさん使ったのでビタミンもたくさん取れて風邪予防にもなりますね。美味しくいただきました。
女性 30代
切り物が少なく簡単でとても美味しかったです。
西京味噌を使ったソースがとても気に入りました。
他の講座もですが、変わった材料などがないので家庭で再現しやすく、とても参考になります！
女性 30代
レッスンに遅れてしまったのですが、途中から入っても、ついていけるシンプルな行程と食材で、再現性が高いレシピでした。
女性
今回もとても良いレシピを習えました☆
☆出来立ては勿論、冷めても柔らかくて美味しい竜田揚げ
☆お刺身が得意ではない私でも美味しく頂けたアボガド
(凄くお洒落な出来栄えでした☆辛いものが苦手な人用の「辛くないし美味しく頂ける」分量も教えて頂けて有り難かったです。先生は色んな角度から本当によく研究されているなぁと改めて思いました。)
☆このソースを習えただけで受講料の元が取れそうな、ムニエルの絶品ソース
((他の教室でムニエルを習った時も凄く美味しいソースだったので)再度ムニエルを習うことを迷ったのですが、しのぶ先生のソースは以前習った物とは違い、他の食材との相性も良さそうな絶品ソースでした♪幾らでも野菜が食べられそうな感じです。)
☆身近なお店で手に入りやすい調理器具・食材で、凄くお洒落な料理を作られる先生の凄さを改めて感じたリゾット
今回も素敵なレッスンをありがとうございました♪＼(^o^)／
特に塩レモンの竜田揚げとレモンクリームリゾットは、箸が止まらなくなる美味しさでした！
いつも揚げ物は適当だったので、コツを教えていただけてよかったです。
またリゾットは難しい印象だったのですが、簡単に出来てびっくりしました！
全て美味しくて楽しかったです！