白味噌・赤味噌・西京味噌・合わせ味噌を使い、様々な味噌料理を作ります！食材とお味噌の相性も学べるレッスンです！
開催日程はありません。
フルタイム勤務と両立しながら2019年に料理教室を開講。
これまで延べ1,900人以上の方に料理をお伝えしてきました。
現在はデリカテッセンの店舗運営にも携わり、和・洋・中・作りおきなど幅広い料理を手がけています。
当教室はセミプライベート形式の少人数制レッスン。
材料はすべてお一人分ずつご用意し、最初から最後まで実習していただけます。
楽しい！美味しい！をテーマに、お料理初心者の方も安心してご参加いただけます。
🌟 受賞・実績
• ストアカアワード2020「新人先生賞」
• ストアカアワード2021「最多リピー...
+続きを読む
4種類程の違う味のお味噌を使って簡単に美味しい料理をマスター出来ました。味噌の特徴を活かしてどの料理にどのお味噌が合うのか、勉強になりました！
お味噌の事をもっと知ってお料理のレパートリーを増やしたいと思っていました。この講座はまさに願ったり叶ったりです。
先生の楽しさ雰囲気の良さ、またご縁がありましたら他の口座にも参加したいと思います。
久しぶりの参加でしたが、相変わらずとっても楽しいレッスンでした。
今回の味噌料理レッスンも、全て絶品で、自分で家でも作って、何度も食べたいっと思う味でした。
特にタラの味噌グラタンとバーニャカウダは、身近にある食材しか使ってないのに、
自分では絶対思いつかないであろうレシピで、それでいて「簡単で美味しい」。
お教室の近くにこちらで使っている味噌専門店があるので、レッスン後は早速味噌を買って帰りました。自分で作ってみるのが楽しみです。
何より、先生とのお喋りが楽しく、明るく前向きな先生と話していると自分も頑張ろうという気持ちになれるので、仕事が忙しいけど、でも料理も頑張りたいっという働く女性には特におススメです。