薬膳カレーで夏バテ解消!スパイスとたっぷり野菜で作る夏の薬膳料理

身近な食材とスパイスを使って薬膳カレーと薬膳パワーサラダを作ります

こんなことを学びます

 <薬膳料理って何?>
食べものにはそれぞれ特性があります。
体を温めるものと冷やすもの、水分を補うものと排出するもの、血液を補うものと流れを良くするもの、肝臓に作用するものや肺や腎臓に作用するもの・・・などです。
それらの特性を踏まえ、そのときの体調、症状、季節などに合わせて食材を選び、
メニューを考えることを「薬膳」といいます。
マクロビオティックやローフードのように食べてはいけないものや
調理法のルールはありません。

夏はつい冷たい麺類やサラダで食事を済ませてしまっていませんか?

体の表面は熱くても、深部はエアコンや冷たい食べ物飲み物で冷えているため、体内のアンバランスや水分代謝の滞りが原因で起こるトラブルがあらわれやすい時期です。

身体にやさしいだけでなく、美味しい薬膳料理で暑い夏を快適に乗り越えましょう!

<こんなことが体験できます>
暑い夏におすすめの体を温める食材とスパイスを使って、
薬膳カレーと薬膳パワーサラダを作ります。
(写真はイメージです)

カレーは市販のルウは使いません。
面倒そうな薬膳カレーですが、煮込む時間が不要なのでササっとできてしまう時短料理です♪


<定員>
3名
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開催予定エリア

天神・大名

価格(税込)

¥3,500

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この講座の先生

薬膳アドバイザー・ファスティングカウンセラー

 ・中医診断薬膳師
 ・(一財)内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー
 ・妊活マイスター
 ・肥満予防健康管理士 
 ・中医学耳つぼセラピスト  

福岡市中央区で、黄土よもぎ蒸し・ファスティングを取り入れた
体質改善・温活のサロンをしています。

【ジュエルプールス】
→http://www.jewelpurus.com/

ファスティングサロンとして、
一人ひとりの体質と目的、ライフスタイルに合わせたご提案・プランニングをさせていただいております。
 
薬膳やファスティングを通して伝えたいことは、
「食べないこと」ではなく、「楽しく食べることの大切さ」です。

ダイエットも体質改善もまずは自分の体の状態を正しく知ることから。
難しく捉えられがちな薬膳やファスティングを身近に感じていただける機会になることを願っています。

開催リクエスト、ご質問等ございましたらお気軽にお問合せいだけますとうれしいです(^^)/ + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    所要時間 約2時間30分

    <講義> 30分
    <調理> 60分
    <試食タイム> 30分
    <質問タイム> 30分

    後片付けはすべてこちらで行いますので不要です。
  • こんな方を対象としています

    漢方・薬膳に興味がある方
    家庭で薬膳カレーを作りたい方
    漢方食材を使ってみたい方
    お友達やママ友が作れない味を作れるようになりたい方
    料理が苦手な方もOKです。
  • 受講料の説明

    レッスン料・材料費が含まれます。
    おいしい薬膳茶・お土産付き。

  • 受講する際は以下をお読み下さい

    <持ちもの>
    エプロン(なくてもかまいません) ハンドタオル

レビュー

  • 4
  • 楽しかった!( 4 )
  • 勉強になった!( 4 )
  • 行く価値あり!( 4 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「身体の中から美しく元気になる為に学べる講座」でした

    薬膳料理はハードルが高いと思っていましたが、こちらの講座は簡単で美味しいお料理で、すぐに自宅で作れるのが嬉しいです。
    先生も美人で優しく、楽しい講座です。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「食と身体を大切に考える薬膳講座」でした

    先生は、とてもソフトな方で。
    分かりやすく薬膳の基礎を教えて下さいました。
    今回は薬膳カレーとサラダでしたが。
    また次回のメニューと薬膳の知識が楽しみです。
    季節ごとに学べたら嬉しいです。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「身体と心が元気になる講座」でした

    はじめての薬膳料理でしたが、食材を解りやすく説明して頂き、料理も簡単にできるものばかりで、更に美味しく、自宅でも早速作ってみたくなりました。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「薬膳料理が作れるようになる講座」でした

    とっても美人で素敵な先生でした!
    夏に積極的に摂ると良い食薬について教えていただき、実際に作って食べました。美味しかったです!
    薬膳料理は調理が難しい…と思っていましたが、コツをたくさん教えていただいたので、早速、家でも実践してみようと思います。
    お教室は少人数なので、リラックスして参加できました。また機会がありましたら、是非参加させていただきたいです(*´꒳`*)ありがとうございました!

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