家族の口に入る物を作る道具だからこそ冴えた切れ味の包丁が良いのです
7月22日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
7月21日(火) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
7月25日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
7月24日(金) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
7月26日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
7月25日(土) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
7月29日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
7月28日(火) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月1日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
7月31日(金) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月2日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月1日(土) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月5日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月4日(火) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月9日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月8日(土) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月12日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月11日(火) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月15日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月14日(金) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月16日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月15日(土) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月19日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月18日(火) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
8月22日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
8月21日(金) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
7月19日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
予約締切日時
7月18日(土) 9:00
定員
2人
開催場所
埼京線 板橋駅 徒歩2分
東京都北区滝野川7-8-10-102 第2城北ビル研ぎ陣板橋駅東口駅前店
価格(税込)
¥6,000
7月22日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
7月25日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
7月26日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
7月29日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月1日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月2日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月5日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月9日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月12日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月15日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月16日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月19日(水)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
8月22日(土)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
7月19日(日)
9:00 - 11:40
東京 / 池袋・巣鴨
手研ぎ専門の刃物研ぎ専門店。刃物を傷めない「神古流手研ぎ」
研ぎ師は刃付け師にあるべからず 家族の口に入る物を作る道具だからこそ魂の入った物を作るのです。藤阿弥功将先生のもとで江戸の手研ぎを学習 技術を習得し開設に至る。「最高の切れ味」を手にとってみて下さい。あなたの手助けを致します。料理が楽しくなること間違いなし。
私は和包丁で参加しました。意識して日々実践するためのノウハウと実際にハンズオンでもやったのでとても良い経験になりました。少しずつできるよう意識します。
これまで見よう見まねで何となく研いでいましたが、直ぐになまくら包丁になっていたので受講しました。
包丁の種類や刃の形状なとを丁寧に解説した上で、研ぎ石の選び方、体の使い方、研ぎながら包丁がどんな状態になったか確認＆修正の方法まで幅広く学べました。
一回では身につかないと思うのでまた受講して、家族や知人の包丁も研げるようになりたいです。
包丁研ぎのやり方をとてもわかりやすく教えていただけます。
また、その奥深さも同時に体感できるため、自分でもしてみたいという気持ちになりました、