誰でも簡単にできる最高に美味しいお家コーヒー【出張講座OK】

対面

― レシピに頼らず、“味の変化”がわかるようになる90分 ―

こんなことを学びます

<あなたにこんなお悩みはありませんか?>

・自宅で美味しいコーヒーを作りたいけどやり方がわからない
・コーヒースタンドのような美味しいコーヒーを自分で淹れたい
・世の中にたくさんコーヒー豆がありすぎて、自分好みの豆の選び方がわからない
・美味しいコーヒーを作るためにどんな器具を揃えればいいのかわからない
・インスタントコーヒーから卒業したい
・毎日美味しいコーヒーを家で飲んで癒されたい
・自分で淹れると味にムラが出てしまう
・自分の味覚にどんなコーヒーが合っているのか知りたい

・苦手だと思っていた味が、本当に自分に合わないのか確かめてみたい
・その日の淹れ方で味が変わる理由を、自分の感覚で理解したい

あなたがこの中の1つでも当てはまるものがあれば、ぜひこのレッスンにご参加ください。


開催場所には犬がいます。

苦手な方やアレルギーのある方は
事前にご相談いただければ別フロア対応などできる限り配慮いたします。


<このレッスンに参加することで、あなたが手に入るもの>

・毎日のコーヒー時間が、少し楽しみになる感覚
・自宅で無理なくできる、美味しいコーヒーの淹れ方
・コーヒースタンドのような味を、自分の手で再現する体験
・自分好みのコーヒー豆を選ぶためのシンプルな考え方
・コストパフォーマンスの良い器具の選び方
・忙しい日でも安定した味を出すためのコツ

・コーヒーの味わいを、自分の言葉で表現できるようになる
・「苦手」だと思っていた味の中に、美味しさを見つける視点
・レシピに頼りすぎず、その日の豆や自分の感覚で調整できる力
・「もっと試してみたい」「他の淹れ方も知りたい」と感じる、自分なりの興味の芽



<こんな風に教えます>

少人数でも安心して学べるよう、体験と解説を組み合わせて進めます。
経験者の方は自分の淹れ方の違いを確認でき、
初心者の方も無理なく楽しみながら学べます。
味わいの違いや抽出のポイントを丁寧に解説するので、
「なぜその味になるのか」を体感できます。

少人数制で、一人ひとりの「感じた味」を大切にしながら進めます。
正解・不正解を押し付けるのではなく、

・なぜそう感じたのか
・どこで味が変わったのか

を一緒に整理していきます。

同じ豆・同じ器具でも、淹れ方や条件で味は変わります。
その変化に気づけるようになることを、この講座では大切にしています。

一度で完璧を目指すのではなく、
少しずつ「自分のコーヒー」が見えてくる時間を、一緒に楽しめたら嬉しいです。


<無料サポート付き!>
どのメーカーの道具をどこで買えばいいのか?どの豆をどこで買ったら良いのか?と言ったお悩みの相談があればサポートいたします。


<定員>
基本 4名

<持ち物>
エプロン、筆記用具

<開催について>
本講座は少人数制で丁寧に体験していただくため、2名以上で開催決定とさせていただきます。(ストアカ以外からのご予約も含みます)人数に満たない場合は、前日までに日程変更のご相談をさせていただきます。



※コーヒーの味の違いを、もう少し体感してみたい方には 抽出器具の飲み比べ講座もおすすめです。「同じ豆なのに、こんなに違うんだ」という発見が楽しめます。



<企業様や施設などへ、出張スタイルでの講座も承ります!>
【企業•団体様向け|出張講座】コーヒー体験・バリスタレッスン
https://www.street-academy.com/myclass/178458#

※出張にかかる材料費は参加人数によって変動があるのでご相談ください。






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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア新宿・代々木

価格(税込)¥5,000

受けたい
211人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥5,000
場所新宿・代々木

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、場所代、豆代などすべて含まれいます。

この講座の先生

コーヒーを愛してやまない旅する★バリスタ

2013年にワーキングホリデーでオーストラリアに滞在した際、現地のカフェ文化と出会い、バリスタという仕事に興味を持ちました。
帰国後は都内の自家焙煎店で、バリスタ・焙煎・スタッフ教育など、現場で10年以上経験を積んでいます。
「家でも美味しいコーヒーが淹れられたら…」と思って勉強を始めたのがきっかけで、気づけばドリップ、ラテアート、焙煎、さらにはコーヒー農園の見学まで、コーヒーの世界にどっぷり浸かっています。
講座では、「お湯の注ぎ方ひとつで味が変わる」コーヒーの奥深さを、実際に体験しながら学べます。
「これからのコーヒータイムが楽しみにな...
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当日の流れとタイムスケジュール

1:美味しいお家コーヒーを淹れるための基礎知識(〜30分)

自分にあったコーヒー豆の選び方。ご自宅で美味しいコーヒーを淹れるための器具について。



2:講師による美味しいお家コーヒーの淹れ方のデモンストレーション(〜5分)

ハンドドリップの手順を実際にデモンストレーションしながらポイントを説明します。

不明な点があればお気軽にその場でご質問ください。



3:生徒さんによる美味しいお家コーヒーの淹れ方の実践、飲み比べ(〜50分)

※人数やご経験に応じて、実践内容は一部調整する場合があります。



手順に従って、最適なハンドドリップでの抽出を体験してみましょう。順番に一杯ずつ抽出します。

講師がそばにいて、丁寧にサポートいたしますので、安心してトライしてください。


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こんな方を対象としています

・自宅でコーヒーを淹れているけれど「これで合っているのかな?」と感じることがある方
・カフェやコーヒースタンドで飲む味をお家でも再現してみたい方
・コーヒー豆や器具を選ぶときにいつもなんとなくで決めてしまっている方
・毎回味にムラが出てしまい安定した一杯を淹れられるようになりたい方
・インスタントやカフェ任せではなく自分の手でコーヒーを楽しんでみたい方
・正解を覚えるよりも「自分にとって美味しい」を見つけたい方

コーヒーの経験や知識は問いません。「コーヒーが好き」「美味しく淹れてみたい」
その気持ちがあれば、十分です。

この講座をきっかけに「自分はどんな味が好きなんだろう?」
「淹れ方を変えたら、どう変わるんだろう?」そんな小さな疑問が生まれたら、それで十分です。
コーヒーは、知れば知るほど正解が増えるものではなく、自分なりの楽しみ方が少しずつ見えてくるもの。
もしまた続きを試したくなったら、そのタイミングで次の講座に遊びに来てもらえたら嬉しいです。
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

コーヒーがこぼれて汚れてしまう可能性があるので、気になる方はエプロンをお持ち頂くことをおすすめします。

開催場所がペット預かりスペースでもあるため犬がいます。
苦手な方やアレルギーのある方は事前にご相談いただければ別フロア対応などできる限り配慮いたします。

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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー38

  • 楽しかった( 27 )
  • 勉強になった( 32 )
  • 受ける価値あり( 28 )
  • この講座は「明日からのコーヒーの淹れ方にとても参考になる」でした
    女性 50代

    これまで自己流で入れていたコーヒーについて
    豆の知識、ハンドドリップのこつ
    豆の量、お湯の入れ方
    全てにおいて新しい発見でした。
    とても楽しい講座でした。
    学んだことを明日から実践して美味しいコーヒーを
    淹れてみたいと思います。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    この度は当講座にご参加いただきありがとうございました!ご自宅でも楽しみながら、実践してみてくださいね😊不明点などあればお気軽にご連絡ください。

  • この講座は「みんなで楽しめる講座」でした
    女性 30代

    先生だけでなく他の参加者の方と話しながら、みんなで楽しくコーヒーを教えてもらいました。
    人やタイミングなどが変わると、こんなに味が変わるんだー!と実際に感じることができ、とっても楽しかったです。
    ありがとうございました💓

    先生からのコメント

    この度はご参加いただきありがとうございました!同じ淹れ方をしているつもりでも淹れる人のちょっとした癖や違いで味が変わってしまうのが面白いですよね。ご自宅でも自分好みの味を狙って淹れられるように色々試してみてくださいね!

  • この講座は「コーヒーで毎日が楽しくなるスキルを学べる」でした
    女性 40代

    コーヒーの基礎知識から始まり、淹れ方や道具の使い方、豆の選び方まで、あっという間の楽しい時間でした。習ったことはすぐに実践できるので、コーヒーでマインドフルな時間が増えそうです^^対面レッスンならではの細かなコツや感覚、雑談から得た情報など、たくさん学べて動画では得られない貴重な体験になりました。丁寧で分かりやすいご指導、本当にありがとうございました。

    先生からのコメント

    この度はご参加いただきありがとうございました!ご自宅でも「幸せな香り」を感じながらコーヒーを淹れてくださいね!今回の講座内容で不明点などあればお気軽にご連絡下さい。

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