◆自分好みの一本が見つかる日本酒講座 in 吹上 (中級編)

日本酒の造り方を学んで、豊かな日本酒ライフを満喫しよう!

こんなことを学びます

2019年3月27日更新

<最新メッセージ>
3月24日合計17名の方々に参加して頂きました。
ありがとうございました。
次回は秋くらいになったら
開講するかもしれません。

3月24日実施分報告:参加者17名
出品酒
純米大吟醸 忠愛 美山錦
純米吟醸 鳳凰美田 碧判
純米吟醸 飛露喜 黒ラベル
特別純米 飛露喜 かすみざけ
大吟醸 八海山
吟醸 喜久泉
特別本醸造 朝日鷹
純米吟醸 而今 八反錦
特別本醸造 黒龍 垂れ口
純米吟醸 黒龍 垂れ口
純米 琵琶のささ浪
純米 秋鹿 生酛
風の森 5種類飲み比べ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
10月21日実施分報告:参加者4名
参加者の皆様、ありがとうございました。
・新潟第一酒造さんの山間で、同一タンクの
「あらばしり」・「中採り」・「責め」の違いを体験して頂きました。
・乾杯酒:日高見 大吟醸 ベネチアンボトル
日本を代表するthe大吟醸という味わいで、皆様に楽しんで頂きました。
・出品酒は上記の他に…
「薫酒」皐ロ万純米大吟醸・みむろ杉純米大吟醸
「爽酒」八海山吟醸・美少年純米吟醸
「醇酒」鳳凰美田ひやおろし・飛露喜純米
「熟酒」菊姫純米・ゆきの美人純米大吟醸1999年
以上となります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<こんなことを学びます>
☆日本酒ができるまで

<こんなことが出来るようになります>
・日本酒の造りについて、基本的なことが分かります。
・日本酒の造りについて知ることで、より深く日本酒を楽しめるようになります。
・今の日本酒界の流れを俯瞰できるようになります。

<こんな風に教えます>
JR高崎線吹上駅から徒歩3分のレンタルスペースで、最大12名までの少人数制のグループで、
プロジェクターを使って丁寧に教えます。

レクチャー(約40分)と試飲会(約60分)を組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに、
参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
筆記用具をご持参下さい。
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この講座の先生

日本酒を愛する会社員

☆日本酒歴は2014年より6年目
☆吹上日本酒の会代表
☆日本酒の会 in 吹上 過去18回開催
☆のべ224名参加
☆日本酒47都道府県制覇[2017年]
☆日本酒300銘柄試飲
(日本酒ブログSAKETIMEより[2019年2月])
☆SAKE Diploma一次試験合格[2019年7月]
二次試験受験予定
☆純粋に日本酒好きなサラリーマンです。
☆この6年間で私自身が経験したことを皆さんと共有し、より多くの方が、楽しく日本酒ライフを送れるように、
頑張っていきたいと思います。
☆英検1級合格[2018年2月]
☆将来的には、英語でも日本酒を世界に発信していけるような活動をしていきます。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1)今の日本酒の現状について(約10分)
    2)日本酒の造りについて(約40分)
    休憩・試飲会準備(約10分)
    4)日本酒試飲会(約60分)
    試飲できる日本酒は、最低6種類ご用意致します。
  • こんな方を対象としています

    ✅これから日本酒を楽しみたい方
    ✅自分の好みの日本酒の見つけたい方
    ✅日本酒ラベルの読み方を知りたい方
    ✅ワンランク上の日本酒を楽しみ方を知りたい方
    ✅日本酒の造りについて知りたい方
    ✅なかなか入手するのが難しいお酒を飲んでみたい方
  • 受講料の説明

    場所代、配布資料代、日本酒代、試飲に用いる備品代
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    1️⃣日本酒を試飲する講座です。
    2️⃣未成年の方は参加できません。
    (年齢を確認させて頂く場合があります。)
    3️⃣試飲後、バイク・車の運転はできません。
    4️⃣試飲をされない場合も、受講料は変わりません。
    5️⃣イメージ画像は過去の日本酒イベントでの出品酒です。

レビュー

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  • W1

    女性 50代

    この講座は「美味しく楽しんで学べる講座」でした

    親しみの持てる先生。本当に日本酒愛にあふれていらっしゃる。お話しも分かりやすく、丁寧に説明して下さいますので、初心者の方でも、お一人様でも大丈夫です。

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