お家でスッポン!!!お肌プルプルになっちゃおう!

これから鍋シーズン!ちょっと頑張ってお家でスッポン鍋やってみよう!

こんなことを学びます

  ちょっと怖いかもしれないけどスッポンを捌いてみよう。
出汁の取り方、鍋の仕方、シメの雑炊まで。

なかなか出来ない体験だからチャレンジしたい!
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六本木・赤坂

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この講座の先生

現役フランス料理人の料理の基本から応用まで

フランス料理のシェフしてます。
プロの料理人として21年。
TV きょうの料理の出演や雑誌STORYやDRESS 料理誌dancyu他多数取り上げていただいてます。
出産を機にお家で楽しく子供も食べられるお料理をしたいと思いました。
出汁の取り方、魚のおろし方、和食からフレンチまで幅広く教えられたらと思います。
食べること飲むこと大好き!!!だけど自分ではなかなか難しいという方に、作る楽しみも知ってもらいたいです。



  • こんな方を対象としています

    鍋が大好き!
    ちょっと怖いけどチャレンジしてみたい方 なかなか無い経験をしたい方。
  • 受講料の説明

    材料費 場所代 テキスト
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    エプロン持参
    自分も丸ごと一杯さばきたいという方がいましたらメッセージください。
    追加料金¥3000になりますがご用意致します。
※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー

  • 4
  • 楽しかった!( 4 )
  • 勉強になった!( 4 )
  • 行く価値あり!( 4 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「勉強どころじゃない!講座」でした

    スッポンを、捌く...
    一生で、何回経験出来るでしょうか。
    この講座は勉強を通り越して、真剣に命を頂く有り難さを身をもって知る時間です!
    先生の説明はとてもわかり易く、迷うことなくスッポンを戴ける状態に持ち込めました。スッポンの血が怖くない人であれば、是非、受けて頂きたい講座だと思います。

  • M3

    男性 40代

    この講座は「スッポン捌けます!」でした

    料理に行かなくても、自分で捌けるようになる!

  • M3

    男性 50代

    この講座は「なかなかできない体験 」でした

    すっぽんをシメてさばいて料理しました。
    やはり教えてもらわないとできない、と思いました。
    すっぽんは食べやすくて美味しかったです。
    自分一人でできるかはわかりませんが貴重な経験が出来ました。

  • M1

    男性 30代

    この講座は「ちゃんと学べる」でした

    先生の教え方がとても親切、丁寧でわかりやすかったです。
    受けたい授業があったらお願いしたいです。

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