【東京de狩猟体験】　命の授業「ニワトリ解体ワークショップ」

　★真夏（７月下旬〜９月中旬）以外はご予約都度開催可能です♪　ご希望の日程をメッセージください★

　　※　学校・企業様向けの出張開催可能です。本文記載のSNSからご連絡ください

　　※　複数名(ご家族や学校サークル等）でをお申し込みされる場合、5〜10％参加費を割引いたします。
　　　　ご希望の日程、人数などを"ご予約前にメッセージにてご連絡”ください

　　※　開催リクエストについて①
　　　　8名以上の団体様の「開催リクエスト」は、
　　　　養鶏農家さんよりニワトリいただく都合上、
　　　　開催日の一ヶ月前のリクエストしかお受けすることができません　

　　※　開催リクエストについて②
　　　　夏場(７月下旬〜９月中旬)は、気温による衛生面観点から開催いたしておりません
　　　　


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【イベント内容】

生きているニワトリをしめて、お肉にするまでの解体ワークショップになります。

お一人1羽を解体いただきます。

お肉というのは、生きている動物のお肉をいただくことです。
普段何気なく食べているお肉は、元は命ある生き物です。

よく考えると当たり前のことですが、
当たり前にお肉を食べる現代においては、
お肉 ＝ 命　という概念が希薄になりがちです。

ご自身の手でしめることにより、生き物からお肉になる過程を学ぶことができます。

お子様への食育として、
狩猟免許取得を目指す方の登竜門的意味合いとして、
「命」について考えながら解体をし、調理していただきます。

昼食は養鶏農家さんからニワトリをいただくのと合わせて新鮮卵をいただくので、
極上TKGをお召し上がりいただきます◎

※イベント開催時の食品衛生法の関係で、食事の準備の一部お手伝いをいただきます
　
　
　
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【当日の流れとタイムスケジュール】(予定)

10:30～　JR五日市線「武蔵五日市駅」から徒歩12分「あきる野市役所五日市出張所」が待ち合わせ場所。
　　　　 無料駐車場があるのでお車・バイクでお越しいただくことも可能です。
　　　　(5月連休、秋の行楽シーズンは渋滞するので要注意)

　　　　1Fロビーにトイレ、休憩スペース、観光パンフレット等ありますので、
　　　　早く着いてしまった場合は、恐れ入りますが、皆様が揃うまで待機ください。


10:40～　待ち合わせ場所から徒歩1分の場所が会場です。
　　　　施設案内後、自己紹介をして、授業開始。
　　　　これから命をいただくニワトリのこと、狩猟、ジビエについてのトーク。
　　　　質疑応答、参加者同士のディスカッション。

12:00～　新鮮卵のTKG

13:30〜　ニワトリと殺および解体作業。　お肉を火入れをし、お持ち帰りいただきます。
（保冷バッグ、保冷剤はご用意あります）
　
16:00～　まとめ、感想の共有。

16:30～　終了、解散。　※会場での解散となります。



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【こんな方を対象としています】
　・　東京で田舎遊びをやりたい人
　・　あきる野市への移住、二拠点生活に興味がある人
　・　狩猟/ジビエに興味がある
　・　狩猟や猟友会について知りたい人
　・　狩猟サークル「罠シェアリング」に興味がある人
　・　食育（肉を食べる）について考えたい人
　
　
【持ち物】
　・　手提げサイズの保冷バッグと保冷剤
　・　汚れても良い服装またはウィンドブレーカー、エプロンなどの上着
　　　→　白い服・靴は血の付着が目立つのでお控えください
　　　→　ウール素材の衣類は、羽毛が付着しやすいのでお控えください
　・　マスク（屠殺時にニワトリの羽を吸い込まないようにするため）
　・　寒さ対策（防寒着、貼るタイプホッカイロを２個）
　・　温かい飲み物
　　

　
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【自己紹介】

東京で狩猟活動をしております、小川と申します。

2022年夏に脱サラし、ストアカに掲載しているような体験イベントを中心に
生計を立てています。

九州熊本県出身で上京後10年ほどIT業界におりましたが、
2011年東日本大震災をきっかけに防災の観点から東京あきる野市に引っ越しました。

東京なのに、田舎で自然がいっぱいのあきる野市で、
春は山菜取りや養蜂のハチミツ採取。
夏は川でいかだ下り・釣りといった川遊び。
秋は登山やキャンプ。
冬は狩猟して獲れたジビエ肉を食べまくる。

”一応”東京のあきる野で春夏秋冬、アウトドアアクティビティを楽しんでいます♪
　
この楽しみを多くの方、特に、

　「都会の生活に疲れている・・・」
　「週末は自然があるとこでリフレッシュしたい」
　「子供に普段体験できないことを体験させたい」

と感じられている方に知っていただきたくて、イベント化しております。

　
◆◇◆◇◆◇　ブログ・SNS通じて下記の情報発信をしています　◇◆◇◆◇

・　イベント告知、
・　東京田舎の日常、
・　狩猟サークル「罠シェアリング」
・　養蜂サークル「養蜂シェアリング」

チェックいただけますと幸いです。
　
　

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