キムチ❤水キムチ❤韓国料理❤手作り味噌❤ダイエット❤発酵マイスターで日本人が教える韓国料理❤脱マンネリごはん❤楽しい嬉しい毎日幸せ❤
免疫力アップ、美肌、ダイエットに効果が期待できる無添加の発酵食品のお料理や、薬膳料理でもある韓国料理など健康に役立つ家庭料理をお教えしております。料理講師歴は16年目に入りました。
●一般社団法人日本発酵文化協会
発酵マイスター 発酵プロフェッショナル
●日本カルチャー協会 認定講師 発酵インストラクター
キムチ料理インストラクター養成講座 講師
●大阪あべの辻調理師専門学校 料理検定2級
●ベターホーム協会
基本料理の会、韓国料理の会、お魚料理の会、野菜料理の会、かあさんの味の会、南仏料理の会、イタリア料理の会 修了
●ABC...
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「手作り時短キムチ教室」の講座に参加しました。
思っていたよりも手軽に本格的なキムチを作ることができ、とても楽しかったです。
試食でいただいたキムチも奥深い味わいで本当に美味しかったです。
キムチの健康効果についても丁寧に教えていただき、改めて発酵食品の良さを実感しました。
小麦やエビにアレルギーのある人も食べられるよう、材料にも配慮してくださり、添加物のない安心できる内容で、家族で安心して食べられる“からだが喜ぶキムチ”だと感じました。
今回は大人数でお申し込みをさせていただきましたが、ひとりひとりに丁寧にご指導くださり、とても分かりやすかったです。
ぜひ自宅でもまた作ってみたいと思います。
本当にありがとうございました。
前々から韓国料理に興味が有りましたが、キンパしか作ったことがなかったため、受講してみました。
自分で作業することはほぼなく、目の前で作られていくのを見学していくかたちでした。
ご家庭に見学しにきている感じがして、手順などもわかりやすかったです。
先生のご説明が丁寧でわかりやすく、ポイントも教えていただきました。とっても美味しいです。今までお店で購入していましたが、これからは手作りしたいと思います。
家族にも喜んでもらい、嬉しいです。