【6月】季節の和菓子づくり♪( ´▽`)♡

可愛い、美味しい、和菓子をつくろう♪

こんなことを学びます

夏の和菓子レッスン
❁︎つくるもの❁︎
・水羊羹
・花火(練切製)
・朝顔(練切製)
そのほか
・簡略式練り切り餡レシピ(デモはありません)
もぐもぐタイム、ラッピングタイム♪

定員6名さま

ー注意事項-
本講座は女性限定となります。
対象ではない方からのお申込みの場合、ご予約をキャンセルさせていただく可能性がございますのでご理解ください。
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開催予定エリア

札幌

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この講座の先生

和菓子の美味しさ、楽しさ、美しさを広めたい

和菓子教室ふぅわ主宰・講師
ラグジュアリーブランド勤務の後、和菓子を学び始める。
酒井哲治先生(菓子遍路一哲店主)に師事。
現在でも和菓子勉強会や教室講師としてサポートしながら日々勉強中。
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日本の四季を風情を表現する和菓子。
美しく、奥深い和菓子の世界。
この素晴らしい和菓子の世界をひとりでも多くの方と共有したい!という思いで和菓子教室を始めました。

一緒に和菓子をつくりませんか?


・ハッピークッキング和菓子ディプロマコース修了
・食品衛生管理者

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    自己紹介

    水羊羹作り方説明

    水羊羹実習

    練り切り作り方説明

    練り切り実習

    ラッピングタイム
    ご試食タイム(お茶付き🍵)

    -所要時間3時間-
    進行具合によっては多少時間が前後致しますのでご了承下さい。
    • こんな方を対象としています

      ☑︎和菓子づくりを体験してみたい方
      ☑︎お家で和菓子を作れるようになりたい方
      ☑︎和菓子でおもてなしをしたい方
      ☑︎和菓子が好きな方
      ☑︎和菓子作り未経験者も大歓迎
    • 受講料の説明

      ・レッスン料
      ・テキスト
      ・材料
      ・お持ち帰り用箱
      ・ラッピング
      ・袋
      ・場所代
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      □レッスン開始10分前より受付致します。
      □キャンセルや日程変更がある場合なるべく早めにご連絡ください。
      □キャンセルや日程変更が続く場合、当日無断欠席された場合は今後のご予約をお断りする場合がございます。
      □会場内での営業行為、勧誘は固くお断り致します。
      □繊維が舞うようなお洋服はご遠慮下さい。
      □お時間になりましたら、レッスンを始めさせていただきます。遅刻のないようにお願い致します。
      □爪は短く切って清潔にし、レッスンにご参加ください。爪が長い方、怪我をしている方はゴム手袋の着用をお願いいたします。
      *当教室にて使い捨て手袋(Sサイズ)のご用意もございます。講師にお伝えください(別料金30円)。
      □SNS等への投稿は大歓迎です!
      #和菓子教室ふぅわ
      をつけていただけるとうれしいです。
      投稿する際は他の生徒様のプライバシーに配慮いただけますようお願いします。
      以上のことを守っていただけない場合、レッスンをお断りさせていただく場合がございます。皆様に気持ちよく過ごしていただけるようにご理解とご協力を宜しくお願い致します
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 5
    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 3 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W2

    女性

    この講座は「とっつきにくい印象だった和菓子の敷居が低くなる講座」でした

    お菓子作り自体滅多にしないのですがお抹茶と一緒に上生菓子をいただく機会があり、どう作られるものなのか気になって受講しました。
    各工程に技術があり、初心者でもできるように工夫して教えていただけるのでとても楽しく取り組めました。これからもっと大切に和菓子をいただくことができそうです。

  • W3

    女性

    この講座は「不器用でも楽しく学べる講座」でした

    不器用で大雑把な私でも、和菓子を作ることができました。先生が様子を見にきてくれるので、分からないところはその場で聞けてよかったです。雰囲気も良く楽しく取り組める内容だと思います。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「とっても楽しい講座」でした

    初めて練り切りに挑戦しました。
    手先が器用な方ではないのでどうなるかと心配しましたが
    先生が優しく教えて下さり最後まで楽しく作れました。
    また細やかな配慮や知らなかった和菓子のことまでも知れたので迷われてる方は1度行ってみるといいと思います。
    また予定が合えば参加してみたいです。

  • W3

    女性 60代

    この講座は「和菓子作りは手が届かないと思ってましたが、解りやすく教えて頂きました」でした

    和菓子も色合いが春らしくとても美味しかったです。講座中は一人一人に丁寧に教えて頂き、不安なく楽しく教えて頂きました。その場で頂く時にも茶器等も素敵で、お持ち帰り用のラップや袋にも
    手作りの物があって開始から終了までお心遣いに感動致しました。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「「楽しく美味しい講座」でした」でした

    不器用で作れるかと不安もありましたが、先生の教え方が優しく丁寧だったので、とても楽しく教わることができました。小道具含め、演出も可愛くて、終始笑顔の教室でした。

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