科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。
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先生のぬかどこで漬けたものがいただけて、味見ができたのでとっても参考になりました!これは、子どもに食べさせたいと思う代物でした♪
安心安全な糠床は手に入れるのが簡単ではありません。
良いものを選び、使いたいものです。お米も美味しくいただきました♪ありがとうございました。
自己流でやっていたぬか漬けの疑問や不安を解決できました。先生のお気遣いがとても素晴らしかったです。ご自分のご家庭での経験からアドバイスを頂けて大変ためになりました。こんなふうにすると家族も美味しく食べてくれるなど。
無農薬のぬかで作れるところも魅力です。
テキストも先生が製作に参加されているしっかりした書籍なので一生重宝しそうです。ぬか漬け生活をこれから永く楽しんでいきたいです。
ずっとずっと受講したかった講座をやっと受講できました。
中々開催されなかったのは、無農薬玄米が手に入りづらいからとのこと。
先生のお話はとても興味深いものばかりで、大変勉強になりました。
アットホームでとても楽しい講座でした。
3週間後が楽しみです。