元ホテルバーテンダーのマスターがプロのテクニックを指導。
BAR A-SOLUTIONS オーナーバーテンダー
BAR A-SOLUTIONS11周年
リーガロイヤルホテル大阪、神戸メリケンパークオリエンタルホテル出身
ホテルバーメンズ協会/全日本フレア・バーテンダーズ協会 会員
ザ・グレンリベットブランドアンバサダー
資格
NBA認定バーテンダー・HBA認定シニアバーテンダー
利酒師・ビア&スピリッツアドバイザー
●取得タイトル
‘98年サントリーカクテル・オブ・ザ・イヤーファイナリスト
‘99年タカラカクテル・コンペティションシルバーメダル
’01年ショーテンダーフ...
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初参加でした。
元々シェークなどカクテルを作る経験があっての参加でも大丈夫かな?と思いながらの参加でしたが、それぞれの経験やレベルに合わせて教えて頂ける楽しい講座でした!無意識の癖なども一瞬で把握してくださり、より良くするためのアドバイスをいくつも頂いたので練習してよりレベルアップしていきたいです!ありがとうございました!
お酒に関してあまり詳しくなくてBARに行くこと自体も初めてで緊張していたんですが、先生の雰囲気が優しく話しやすく、説明も分かりやすかったのでとても楽しく受けることが出来ました!
次はシェイクのことを中心に受けたいなと思います!
2回目の参加です。バーで働いているのですが、基本的なシェイクの仕方などを忘れて自己流になってしまうので、基礎に戻るために参加しました。わかりやすく教えてくれてよかったです!
今回はフローズンダイキリを作りました。さっぱりして夏向きのカクテルでした。