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お家で、お店でタコス！本格カルニータスと自家製サルサを作ろう

対面 オンライン

タコスは見た目が華やかで、完成した料理をSNSに投稿してもらいやすいのも魅力です！

こんなことを学びます

カルニータス：豚肉をじっくり煮込み、香ばしく仕上げるメキシコ料理
サルサ・ロハ：トマトや唐辛子を使った赤いサルサ
ピコ・デ・ガヨ：トマト、玉ねぎ、ライムなどのフレッシュサルサ
ワカモレ：アボカドのディップ
トルティーヤ：市販品をおいしく焼く方法、または手作り
タコスの組み立てと盛り付け
さらに、肉・酸味・辛味・香草のバランスを教えれば、単にレシピを習うだけでなく、受講者が自分で味を組み立てられるようになります。
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア大阪市内

価格(税込)¥8,800

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対面受講日程

価格(税込)¥8,800
場所大阪市内

対面受講料に含まれるもの

レッスン費
食材費
調理場所

オンライン受講日程

価格(税込)¥5,000

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン費
レシピと手引書　

観覧のみの場合は上記です。
一緒に作成する場合は材料を各自ご用意ください。
もし同じ材料でするなら買える場所の共有などを行い当日に備えます。

この講座の先生

岡本 勝哉のプロフィール写真

岡本 勝哉

  • 1人
  • 1回
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現役料理人

はじめまして。

飲食業界で培ってきた現場経験を活かし、料理の楽しさと、家庭でも実践できる本格的な技術を、わかりやすくお伝えしています。

ピザを中心に、フレンチ・イタリアン・洋食など、幅広い料理を教えています。

ピザレッスンでは、生地の仕込みから発酵、成形、焼き方まで、家庭で美味しく仕上げるためのコツを丁寧にお伝えします。

また、パスタやソース、肉・魚料理、家庭で作れる本格的な洋食など、料理の基本から応用まで幅広く対応しています。
1コインミシュラン⭐︎⭐︎⭐︎をテーマに家庭をレストランに！🍽️

「お店のような料理を自... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

初級：お家で楽しむタコス
所要時間：90〜120分
カルニータスと2種類のサルサを作り、家族で楽しめるタコスプレートを完成させます。
応用：お店のようなタコスパーティー
所要時間：120〜150分
具材の仕込み、ソースの設計、盛り付け、複数人で楽しむ提供方法まで学びます。

どちらかお選び下さい。
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こんな方を対象としています

こんな方を対象としています

* お家で本格的なタコスを作ってみたい方
* お店で食べるような料理を自分で再現してみたい方
* カルニータスや自家製サルサの作り方を学びたい方
* 市販のソースに頼らず、自分好みの味を作れるようになりたい方
* いつもの食卓に新しい料理のレパートリーを増やしたい方
* ご家族やご友人とタコスパーティーを楽しみたい方
* 料理の基本から一歩進んだ、本格的な調理技術を身につけたい方

料理経験は問いません。初心者の方にもわかりやすくお伝えしますので、安心してご参加ください。
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受講する際は以下をお読み下さい

参加の際の留意事項

* 当日は実際に調理を行いますので、動きやすく汚れてもよい服装でお越しください。
* エプロン、手拭き用タオルをご持参ください。
* 食材や調理器具はこちらで準備いたします。
* 食物アレルギーのある方は、お申し込み時に事前にお知らせください。
* 開催時間は調理の進行状況により、多少前後する場合がございます。
* 当日作った料理は、衛生管理上、教室内でお召し上がりいただくことを基本とします。
* キャンセルについては、ストアカの規定をご確認ください。

本講座では、カルニータスや自家製サルサなどを実際に調理しながら、本格的なタコス作りを楽しく学んでいただきます。皆さまのご参加をお待ちしております。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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