いつもの食卓に、レストランの感動を。

「おうちで作る料理を、レストランのような一皿に。」

本講座では、プロの料理人が家庭でも再現できるフレンチの技術を、初心者の方にも分かりやすくお伝えします。

今回作るのは、鶏もも肉のソテー・マスタードソースと、にんじんのピューレ。

特別な調理器具や高価な食材に頼らず、火入れ・ソース・盛り付けを工夫することで、普段の食材をワンランク上の料理に仕上げる方法を学びます。

【こんなことが学べます】
・鶏肉をおいしく焼くための火加減
・家庭で作れる本格的なフレンチソース
・野菜の甘みを引き出す調理方法
・レストランのように見せる盛り付けのコツ
・限られた予算で料理をおいしく仕上げる考え方

【こんな方におすすめ】
・料理のレパートリーを増やしたい方
・フレンチに挑戦してみたい方
・家族や大切な人においしい料理を作りたい方
・自宅でレストランのような食事を楽しみたい方
・料理の基本をプロから学びたい方

料理経験は問いません。

普段の食卓に、少しの技術と工夫で生まれる特別な一皿を。

一緒に楽しく学んでいきましょう！