今日のおかずから明日の作り置きまで｜基本の家庭料理教室

＊「掲載写真は料理のイメージです。当日のメニューとは異なる場合がございます。」

仕事から帰って、
「今日、何を作ろう」と悩むことはありませんか？
共働きのご家庭や一人暮らしの方に向けた、毎日のごはん作りが少しラクになる夜の料理教室です。

この教室では、特別な料理ではなく、普段の食卓で何度も作りたくなる家庭料理を中心にご紹介します。
【基本の内容】
・定番おかず　2品
・季節のおかず　2〜3品
・卵のおかず　1〜2品
・ご飯
・味噌汁

【10月のメニュー】
〈定番おかず〉
・ミートボール
・醤油味の麻婆豆腐
〈季節のおかず〉
・舞茸と牛肉の醤油煮
・きのこのピクルス
・れんこんのきんぴら
〈卵のおかず〉
・煮卵
・野菜卵

・ご飯
・味噌汁

焼く・煮る・炒める・和えるといった基本の調理から、味つけや火加減、段取りの考え方まで、家庭料理をおいしく作るための基本をわかりやすくお伝えします。
さらに、作った料理をその日の夕食だけで終わらせず、
・翌日の作り置きにするコツ
・お弁当のおかずへの活用
・保存するときのポイント
・食べるタイミングに合わせた仕上げ方
・忙しい日にラクするための下ごしらえ

など、「毎日の料理にどうつなげるか」まで学びます。
講座の最後には、できあがったおかず5〜6品と、ご飯、味噌汁を一緒に召し上がっていただきます。
料理初心者の方も、一人暮らしを始めたばかりの方も、毎日の家族の食事作りに悩んでいる方も大歓迎です。
一度覚えれば、毎日の食卓で繰り返し使える。
「料理を習う」だけでなく、これからの毎日のごはん作りが少しラクになる教室です。