知らないともったいない！築地の歩き方＋海鮮ユッケ太巻き

築地をもっと楽しもう！
築地ツアー ＋ 海鮮ユッケ太巻きレッスン

「築地に行ってみたいけれど、
どこを見たらいいのかわからない」

「お店がたくさんありすぎて、
何を買えばいいのかわからない」

「せっかく築地に行くなら、
ただ食べ歩くだけではなく、築地のことをもっと知りたい！」

そんな方におすすめの、築地を丸ごと楽しむ特別レッスンです。

築地を知り尽くした私が、
まずは約1時間以上かけて場外市場をご案内します。

魚屋さんはもちろん、
乾物、海苔、調味料、だし、珍しい食材など……

「こんなお店があったんだ！」
「これは家でも使えそう！」
「この魚はどうやって食べるの？」

そんな発見をしながら、
築地での買い物が楽しくなる見方・選び方をお伝えします。
ただ歩くだけの築地観光ではありません。

私自身が長年築地に通い、魚を見て、買って、料理してきたからこそ分かる

✔ 初めてでも見ておきたいお店
✔ 魚屋さんでの魚の選び方
✔ 築地ならではの食材
✔ 家庭料理に使いやすいおすすめ食材
✔ 買い物するときのポイント
✔ 築地で失敗しないためのコツ

などを、実際に歩きながらご紹介します。

そして……

築地散策のあとは、教室へ！

築地場外市場にある教室に戻り、
みんなで**「海鮮ユッケ太巻き」**を作ります。

築地で見てきた魚介を、
今度は自分の手で料理に。

魚介の旨みと韓国風の味付けを楽しむ、
ちょっと特別な海鮮太巻きです。

築地を「見る」だけで終わらず、

知る → 選ぶ → 作る → 食べる

までを一日で体験していただきます。

築地が初めての方はもちろん、
「何度も来ているけれど、いつも同じところしか見ていない」という方にもおすすめです。なぜならば、季節があるからです。築地はその都度都度食材がかわります。

観光ではなかなか分からない、
築地の“食の楽しみ方”を一緒に見つけませんか？

こんな方におすすめ

・築地に行ってみたいけれど、初めてで不安
・築地でどこを見ればいいのか知りたい
・魚や食材を見るのが好き
・新鮮な魚を自分で選べるようになりたい
・築地ならではの食材を知りたい
・料理が好き
・海鮮料理のレパートリーを増やしたい
・いつもの築地とは違う楽しみ方をしたい

築地を歩いて、築地を知って、最後はおいしく料理する。

築地好きになる一日を、ぜひご一緒しましょう！

【開催内容】
◆築地場外市場ツアー
約1時間以上

◆海鮮ユッケ太巻きレッスン
仕入れた魚を海鮮太巻きにいたします。巻き方から切り方コツをお教えいたします。
・貝のお味噌汁
・築地のお漬物


【場所】
築地料理教室　レリエキッチン

【定員】
6名