白菜水キムチ（キムチレッスン夏③）と箸が止まらない旨辛ピビムククス

本場韓国の夏の最強ペア！おうちで楽しむ
「涼やか養生韓国ランチ」をマスター！

「辛くない、スープまでゴクゴク飲める、乳酸菌たっぷりの水キムチ」と、
一度食べたら箸が止まらなくなる「旨辛ピビムククス（甘辛混ぜ麺）」を
ご自宅にある身近な道具を使って、誰でも簡単に作れる特別な
黄金比率のレシピをお伝えします。

「水キムチって発酵させるのが難しそう…」
「ピビムククスの本場のタレはどうやって作るの？」
そんな不安は一切いりません！在韓11年の講師が、
日本のスーパーで手に入る身近な材料だけで、
驚くほど手軽にプロの味を再現するコツを伝授します。

スープまで楽しむ！極上水キムチ（ムルキムチ）：
辛いものが苦手な方や、お子様でも美味しく食べられる「辛くないキムチ」です。
梨やりんご白菜の自然な甘みを引き出し、
常温で数日置くだけで天然の乳酸菌がシュワシュワと湧き出る、
まるで「飲む点滴」のような極上スープの作り方を学びます。

一度食べたら虜に！旨辛ピビムククス（甘辛混ぜ麺）：
韓国の食堂で食べる、あのクセになる味！
市販のコチュジャンに「ある隠し味」を加えるだけで、
コクと深みが劇的にアップする『秘伝の万能甘辛ダレ（ピビムジャン）』
の作り方。水キムチの酸味と、この旨辛麺の相性は
これ以上ない相乗効果を生みます！

◆ こんなことが出来るようになります

「あなたにも絶対にできる！」おうちで本場の夏ペアを完全再現：
衣食同源の国・韓国の知恵が詰まった、
お腹にも優しくて美味しい「水キムチ」がいつでも作れるようになります。

『秘伝の万能甘辛ダレ（ピビムジャン）』が一生モノのレパートリーに：
一度作れば冷蔵庫で保存可能！そうめん、うどん、冷やし中華、さらにはサラダやビビンバのタレとしても大活躍する、万能甘辛ダレの配合が身につきます。

翌朝スッキリ！インナービューティーを叶える体質改善：
発酵した水キムチの乳酸菌（なんと一般的なキムチの数倍！）と、ピビムククスのカプサイシン効果で、胃腸を整えながらデトックス。夏の疲れをリセットし、お肌を内側から輝かせます。

◆ こんな風に教えます

韓国のキッチンから、ライブ感たっぷりのオンラインレッスン！
在韓11年の講師が、現地のリアルな夏の食文化や、水キムチの美味しい発酵の進め方などの暮らしの裏話を交えながら、楽しくパワフルに進めます。

画面越しに一緒に作っても、
見るだけの視聴スタイル（デモンストレーション受講）でも大歓迎です！

◆ このレッスンのベネフィット：生徒さんが得られる未来

「今日はおうちで、最高に贅沢な韓国の夏ランチにしよう！」

そんな風に、夏の日差しを浴びた体を優しく、
そして元気いっぱいにリセットできるようになります。
一度手作りの水キムチのおいしさを知ってしまったら、
もう市販のものには戻れません。
体に良いものがぎゅっと詰まったこの2大メニューは、
あなたの定番として、
毎年夏が来るのをワクワクさせてくれる宝物のレシピになります。

今日からあなたの家が、ソウルのお洒落なヘルシー韓国麺食堂に変わります。