紅茶とのペアリングを検証する講座。今回は、2016年B-1グランプリ金賞の明石焼きとのペアリングを試します。
開催日程はありません。
☆2012年:洋菓子業界にて、当時勤務をする店舗でケーキの販売スタッフをしていたある日、ある神戸マダムに「このケーキに合うお紅茶は何かしら？」と質問されたのを機に、紅茶コーディネーターの資格取得を決意。
☆2014年:紅茶コーディネーターとしてイベントやワークショップの活動を開始(半年に1回のペース)。また、Facebookページ：世界の紅茶博物館(現)、グループ：趣味「紅茶」を開設し紅茶の情報交流グループを運営も開始する。
☆2018年:神戸にて和紅茶の祭典を主催する。
☆2020年:ZOOMを活用した、お茶農家さんと交流するオンラ...
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